中医用“火”来形容身体内的某些热性症状，上火的程度较“热气”还重。一般所说的上火，也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。中医认为“火”的病理可分虚实两大类，常见的上火症状有心火和肝火两种。
肝火，中医名词，指肝炎亢盛的病理现象。由于肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致。与情志激动过度也有一定关系。临床表现多见目赤．易怒．头痛．胁痛．口苦．吐血．咯血．脉弦数等症。
肝藏血，可以滋养体内五脏六腑，维持各脏腑器官的正常功能活动。肝养好了，五脏才能安好。肝脏只知道不停地工作，即使出了“毛病”也不吱一声儿。等到肝炎、肝硬化等肝病症状出现时，病情已相当严重。
红色玫瑰花能补血，还能行气，可以说是和茉莉花强强联手，改善身体不适症。因为疏肝理气也受肝血制约，肝中藏血充盈，肝得所养，自然肝就可以正常疏泄一身之气。
女人之所以和“肝”有着密切关系，是因为“肝”是藏血之脏，“司血海”，具有储藏血液和调节血流的作用，滋养着女人全身的脏器，若肝血不足就会导致女性内分泌失调，气血不和。
肝病患者经常会咨询大夫应该怎么饮食，或者会问应该吃些什么，不能吃什么。而肝病大夫就会经常说吃些松软易消化是食物和新鲜的瓜果蔬菜，不要吃辛辣刺激食物。瓜果蔬菜那么多，到该吃那些新鲜的瓜果蔬菜呢？
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