肝纤维化患者日常饮食可不可以吃鸡蛋

2018-06-02 来源：杭州市肝病研究中心标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：肝脏是蛋白的合成场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝纤维化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。

一个人的生存离不开饮食，而一个人营养状况是否良好，那么就离不开营养的摄取。而营养的物质主要是来源于各种食物当中，比如小麦、大米、大豆、鸡鸭鱼肉、蔬菜、蛋类等。人们在进食各种食物以后，食物中的各种营养也会随着肠胃的吸收而进入人体里，供给身体源源不断的能量。那么身体得到这些营养和能量才会发挥正常的作用，那么人体自然也就健康。

在各种食物中鸡蛋是我们常见的食物，也是我们常吃的一种食物，更是一种十分具有营养的食物，所以很多人都喜欢每天吃一个鸡蛋来给自己提高营养和能源。那么肝纤维化患者日常饮食可不可以吃鸡蛋?现在就给大家进行一个详细的介绍和分析。

肝脏是蛋白的合成场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝纤维化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。

食物选择可以选择多种来源的蛋白质食物。为使病人能较好地适应，可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有合理适量的蛋白膳食。

我们都知道鸡蛋有蛋清和蛋黄之分，蛋清中含有丰富的蛋白质，还有一定量的核苷酸、生物素、铁、磷、钙等物质，而蛋黄中的主要成分为卵黄磷蛋白，还含有人体所需要的维生素A、D，及较高的铁、磷、硫等矿物质，是人体所需要的营养来源之一。

对于肝病患者而言，鸡蛋中含优质的蛋白质，还有丰富的元素，有利于肝病患者受损肝脏的自我修复，也是肝纤维化患者的最佳补品。

值得注意的是任何食物都是过犹不及，不管再好的食物，如果吃的过多，是会起到相反的效果的。如果肝纤维化患者摄入鸡蛋过多的话，会造成机体内蛋白质过剩，而蛋白质的代谢还需要肝脏的参与，这样会加重肝脏负担，从而加速肝纤维化进程。

以上的内容就是专门针对于肝纤维化患者日常饮食可不可以吃鸡蛋这个问题的详细介绍和分析，大家通过上面的内容介绍和分析后就会很快的清楚和明白了这个问题。鸡蛋的营养很容易被人们身体吸收，所以鸡蛋就成了我们大家日常生活中不可或缺的食物和营养的来源。鸡蛋虽然很好但是也不能贪多，不然会对身体健康造成伤害。肝纤维化患者更是要时刻注意摄取鸡蛋营养的比例，不要过多，一定要把握好分寸。