2018-08-29
橙子、柚子...原来营养大不同，吃了这么多年都白吃了！
柑橘大家族的主要代表“人物”有：橘子、橙子、柚子、金橘、柠檬等，看着类似却又有不同，不妨盘点一下柑橘家族里几位“小主”，一探究竟！
金银花泡水喝的九大禁忌
苦瓜虽然苦，但是优点颇多，所以备受人们追捧。专家提醒，不是所有人都适合吃苦瓜，而且如果餐餐都吃苦瓜，造成饮食单一、寒凉过盛，反而伤身。
甘蔗是人们喜爱的水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
柑橘大家族的主要代表“人物”有：橘子、橙子、柚子、金橘、柠檬等，看着类似却又有不同，不妨盘点一下柑橘家族里几位“小主”，一探究竟！
现代医学研究证明，黄花菜含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，有健脑、抗衰老、养胃、缓解腰痛、风湿关节痛等作用。
鸡蛋的蛋白质、氨基酸构成比例完美，再加上价钱不贵，吃法多种多样，是日常生活中，被用到最多的食材之一。今天我们特意整理出了7个吃鸡蛋的“不要”，帮助大家吃得更健康、更安心。
山药具有健脾补肺、益胃补肾的功效。李时珍《本草纲目》评价它是“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”的佳品，常吃可以益肾气、健脾胃。在《神农本草经》中将其列为补虚上品，有“小人参”的美誉。山药对普通人来说是良药，但对以下4类人来说，是“火药”。
焯水是食材预处理中很关键的一步，看似简单，实则门道多多，而且肉类、海鲜类、蔬菜焯法都不同。掌握正确的焯水方法，不仅能够让做出来的菜品色泽诱人，还能保持食材原有的鲜味及营养。
不锈钢由铁、铬、镍合金，再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素制成。其金属性能良好，制成的器皿美观耐用。然而，不锈钢厨具如果使用不当，重金属元素就可能会在人体中慢慢“累积”，危害健康。
平时大鱼大肉的估计大家也都腻了，只想喝点粥、吃点清淡小菜护一护、养一养肠胃。但你知道吗？粥也不能长期喝，山药、南瓜也不能多吃。关于养胃这件事，这份养胃攻略请收好。
小米富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，高于稻、麦。一般粮食中不含胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克；维生素B1的含量位居所有粮食之首。好处自不必多说。小米的做法也有很多，其中以小米粥最佳。
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