小心：经常吃这类食物会引起便秘，让毒素累积在身体里！

2018-07-06 来源：壹号专家健康说标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：高蛋白，特别是高动物蛋白的饮食，必然会带来低膳食纤维摄入，会加重便秘症状。膳食纤维主要存在于水果、蔬菜和谷物中，这种物质能够增加粪便体积，促进肠道排除水分和废物。

毫无疑问，在补充蛋白质的同时减少碳水化合物的摄入，无疑会帮助很多女性减掉体重。蛋白质对任何想减肥的人都是很好的。因为它的消化速度慢于碳水化合物，它可以增加饱腹感的同时，减少食物的摄入。但是高蛋白饮食也有一个缺点，那就是可能会造成便秘。

我们身边有很多人都深受便秘的困扰。十个人当中有三个受到便秘的困扰。一些长期便秘的人，常常还伴随着腹部胀满不适，甚至还会出现烦躁、失眠问题。虽然，高蛋白饮食的人未必都会便秘，但是便秘显然是高蛋白饮食的一个不良反应之一。

高蛋白，特别是高动物蛋白的饮食，必然会带来低膳食纤维摄入，会加重便秘症状。膳食纤维主要存在于水果、蔬菜和谷物中，这种物质能够增加粪便体积，促进肠道排除水分和废物。膳食纤维能够加快大便通过消化道的速度，减少腹胀，并消除肠道潜在刺激物。

便秘的危害有很多。一方面便秘会增加排便难度，排便时给肠道的压力就会增大，容易造成肠壁损伤，甚至诱发憩室炎。便秘还可能会造成痔疮的形成。研究发现，高蛋白、高脂肪、低膳食纤维饮食与结肠癌的形成也有着密切的联系。

想要解决便秘最好的方法就是保证膳食纤维的摄入。可以考虑摄入植物蛋白，如扁豆、鹰嘴豆、绿豆、黑豆、芸豆。这样既能满足高蛋白摄入，又能摄入充足的膳食纤维。你也可以在摄入动物蛋白的同时，增加绿叶蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝）、黄瓜、西红柿、西葫芦、青椒、花椰菜等的摄入。芦笋是一种特别好的选择，芦笋中蛋白质含量也很丰富。

坚果类食物也是不错的选择，如花生，杏仁和核桃等。因为他们提供了大量的纤维和蛋白质，同时碳水化合物含量很少。

至于水果，虽然膳食纤维含量也很高，但是碳水化合物水平也不低，如果你正在减肥，可以适量吃一些水果，量不宜太多。

为了摆脱便秘，每天25克膳食纤维的摄入是必须的。理想情况下，你的饮食中应该兼顾绿叶蔬菜、动物蛋白（鸡肉，牛肉，鱼等），和高蛋白谷物或豆类（如鹰嘴豆或扁豆）。

同时，确保喝更多的液体。多喝水，平时外出时可以随身带一瓶水，随时随地补充水分。不要等到口渴才喝水，平时喝水要做到少量多次。你可以通过尿液颜色来判断水分摄入是否充足。如果尿液颜色是淡黄色，那么说明水分补充足够了。