提问:吃小米粥会发胖吗?
回答:
发胖,其实就是能量过剩。食物的摄入量和身体活动量是保持能量平衡、维持健康体重的两个主要因素。如果吃的过多或者活动不足,多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存下来,体重增加,造成超重或肥胖;相反,如果吃的过少或者活动过多,就会由于能量摄入不足或者能量消耗过多引起体重过低或消瘦。
小米粥是小米做成的粥,属于谷类食物。每100克小米粥含有的营养物质有:89.3克水分,1.4克蛋白质,0.7克脂肪,8.4克碳水化合物,0.9毫克尼克酸,10毫克钙,32毫克磷,19毫克钾,4.1毫克钠,22毫克镁,1.0毫克铁,46千卡能量。
由此可见,小米粥里面最多的成分是水,其次是碳水化合物,能量值也较低。吃小米粥,可以获得蛋白质、碳水化合物、矿物质、B族维生素、膳食纤维等。总体来看,小米粥提供的能量并不高,我们平常喝小米粥的量也不会多,所以,是不会导致发胖的。
那么如何做到食不过量、保持能量平衡呢?食不过量主要指每天摄入的各种食物所提供的能量,不超过也不低于人体所需要的能量。
不同食物提供的能量不同,需要合理搭配食物,既要保持能量平衡也要保持营养素的平衡。要定时定量吃饭;每顿少吃一两口;减少高能量食物的摄入等。说完了吃,我们再来说运动。身体活动所消耗的能量应占到总能量的15%以上,最起码每天要走6000步。
话说“一口吃不成胖子”,但一口一口累积起来,胖子就可能吃出来了。所以我们在平时生活中,一定要注意维持能量平衡,这样才能保持健康体重。
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