从神话传说的角度,最早发现烤肉的上古时代的伏羲,由于看到人类的生鱼生鸟吃起来味道不好,于是带着天火,帮人类把抓来的鱼鸟烤熟了吃。自此人类吃了熟的烤肉,不再闹肚子,身体也强壮了。可惜现在人们大多知道韩国烤肉,殊不知其实北京的烤肉也有三百多年历史了,一点不输给韩国派,今天小编就带大家去吃吃京城里的香喷喷烤肉!
在北京无人不识的“烤肉宛”,和什刹海北岸的“烤肉季”,是北京最负盛名的两家烤肉店,有着南宛北季之誉。宛氏擅长烤牛肉,季氏擅长烤羊肉,各有特色。烤肉宛始建于清康熙年代(1686年左右),一名姓宛的回民在宣武门一带推车卖牛羊肉,他的儿子在车上安置了烤肉架子,卖起了烤牛肉,到了第三代才购置了店面。张大千、梅兰芳、马连良等艺术大师都是这里的常客。
总店在南礼士路地铁站往北,人气十分旺,门口的外卖窗口经常有人排队买火烧、发糕、酱牛肉。店内环境让人联想不起是烤肉店,整个古色古香,字画花瓶装点多处,还有包间。据说这里也是挺有人起的婚宴酒店。
烤牛肉,景泰蓝炉子盛着,里面点火保温,嗞嗞冒着热气。烤好的牛肉上面有洋葱、香菜等配菜,牛肉肉质鲜嫩无比,带点点膻味,少许孜然就能提出鲜味,趁着吃味儿更好。
小编点评:百年老字号,现在不止是烤肉店,更成了婚宴酒店,有种“一定是我打开方式不对”的既视感!
餐厅:烤肉宛
地址:西城区南礼士路58号
电话:010-68028180
原名“潞泉居”,后因店主姓季,所以改名“烤肉季”,位于北京风景如画的什刹海。原本是一家烤肉摊,因腌肉技术独特,味道鲜美,人客一传十十传百才旺起来。在这里吃烤肉,真的是赏心悦目,看,有老北京注明的“燕京八景之一”,还有雨后可见斜阳的西山日落美景。此外在夏季的时候还能看到后海满池荷花,十分有意境。
烤羊肉,这里的烤肉分文武吃法,“文吃”烤肉吃法还被纳入“国家级非物质文化遗产”。所谓文吃,就是由大厨烤好肉,让服务员送到餐桌上供享用的吃法。武吃,是自烤而食的吃法,将腌制好的肉放在烤肉炙子上炙熟。这里的羊肉是用西口绵羊,肉嫩膻味少,加上孜然香,多吃不腻。
小编点评:老字号,有景有美食,赞。
餐厅:烤肉季
地址:西城区前门外大街前海东沿14号
电话:010-64042554、64069719
“烤肉刘”前身是国营老店,解放后才搬到虎坊腊竹胡同。而腊竹胡同,是南城有名的一条食街,来这里的人有2/3都是冲着“烤肉刘”的。为什么这么火?原因除了出品好,更重要是那股酣畅劲儿!这里将北京石井美食生活演绎得淋漓尽致,男人光着膀子,女人穿着吊带热裤,喝着一口啤酒,筷子将肉飞快在铁板上翻动,“嗞嗞”冒着香气!肉嫩爽脆,搭配洋葱、大蒜、香菜同吃,去腻又增香!
小编点评:市井味浓,而且菜价公道,量足,点赞!
餐厅:烤肉刘
地址:西城区虎坊腊竹胡同80号(工人俱乐部对面)
电话:010-52464623、13366969908
镇心,安神,定惊,调血。用于脑血栓,脑溢血,冠心病,肢体瘫痪,心动过速 或过缓,高血压,小儿麻痹,癫痫及各种神经炎等。尤其对大脑神经和心脏性疾病有特殊功效 。
健客价: ¥966适用于痛风患者高尿酸血症的长期治疗,不推荐用于无临床症状高尿酸血症。
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健客价: ¥268单药治疗 本品配合饮食控制和运动,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 与二甲双胍联用 当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品单药或与二甲双胍联合治疗的推荐剂量为100 mg,每日一次。本品可与或不与食物同服。 肾功能不全的患者 轻度肾功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相应的
健客价: ¥116癫痫: 对12岁以上儿童及成人的单药治疗: 简单部分性发作 复杂部分性发作 继发性全身强直-阵挛性发作 原发性全身强直-阵挛性发作 目前暂不推荐对12岁以下儿童采用单药治疗,因为尚未得到对这类特殊目标人群所进行的对照试验的相应数据。 2岁以上儿童及成人的添加疗法: 简单部分性发作 复杂部分性发作 继发性全身强直-阵挛性发作 原发性全身强直-阵挛性发作 本品也可用于治疗合并有
健客价: ¥49拉莫三嗪片,适应症为癫痫: 对12岁以上儿童及成人的单药治疗: 1. 简单部分性发作 2. 复杂部分性发作 3. 续发性全身强直- 阵挛性发作 4. 原发性全身强直- 阵挛性发作目前暂不推荐对十二岁以下儿童采用单药治疗,因为尚未得到对这类特殊目标人群所进行的对照试验的相应数据。 两岁以上儿童及成人的添加疗法 ( add-on therapy ) : 1. 简单部分性发作 2. 复杂部
健客价: ¥102本品仅适用于其他降糖药无法达到血糖控制目标的2型糖尿病患者。 单一服用本品,并辅以饮食控制和运动,可控制2型糖尿病患者的血糖。 对于饮食控制和运动加服本品或单一抗糖尿病药物,而血糖控制不佳的2型糖尿病患者,本品可与二甲双胍或磺酰脲类药物联合应用。对服用最大推荐剂量二甲双胍或磺酰脲类药物,且血糖控制不佳的患者,本品不可替代原抗糖尿病药物,则需在其基础上联合应用。 饮食控制是2型糖尿病治疗的措施
健客价: ¥78用于2型糖尿病。单一服用本品,并辅以饮食控制和运动,可控制2型糖尿病患者的血糖。对于饮食控制和运动加服本品或单一抗糖尿病药物,而血糖控制不佳的2型糖尿病患者,本品可与二甲双胍或磺酰脲类药物联合应用。对服用最大推荐剂量二甲双胍或磺酰脲类药物,且血糖控制不佳的患者,本品不可替代原抗糖尿病药物,则需在其基础上联合应用。饮食控制是2型糖尿病治疗的措施之一。限制热量、减轻体重和增加运动均有助于提高胰岛素的敏
健客价: ¥27用于2型糖尿病。单一服用本品,并辅以饮食控制和运动,可控制2型糖尿病患者的血糖。对于饮食控制和运动加服本品或单一抗糖尿病药物,而血糖控制不佳的2型糖尿病患者,本品可与二甲双胍或磺酰脲类药物联合应用。对服用最大推荐剂量二甲双胍或磺酰脲类药物,且血糖控制不佳的患者,本品不可替代原抗糖尿病药物,则需在其基础上联合应用。饮食控制是2型糖尿病治疗的措施之一。限制热量、减轻体重和增加运动均有助于提高胰岛素的敏
健客价: ¥50高血压。用于成年人原发性高血压的治疗。降低心血管风脸。本品适用于年龄55岁及以上.存在发生严重心血管事件高风险且不能接受血管紧张素转换酶 抑制剂治疗的患者,以降低其发生心肌梗死.卒中或心血管疾病导致死亡的风险。心血管事件的高风险包括冠状动脉疾病.外周动脉疾病、卒中、一过性脑缺血发作或伴有终末器官损 害证据的高危2型糖尿病病史。替米沙坦还可以与其他必要的治疗同 时使用。 不推荐替米沙坦与ACE抑制
健客价: ¥311.高血压 用于成年人原发性高血压的治疗。 2.降低心血管风脸 本品适用于年龄55岁及以上.存在发生严重心血管事件高风险且不能接受血管紧张素转换酶(ACE) 抑制剂治疗的患者,以降低其发生心肌梗死.卒中或心血管疾病导致死亡的风险。 心血管事件的高风险包括冠状动脉疾病.外周动脉疾病、卒中、一过性脑缺血发作或伴有终末器官损 害证据的高危2型糖尿病(胰岛素依赖或非胰岛素依赖)病史。替米沙坦还
健客价: ¥30希刻劳适用于治疗下列敏感菌株引起的感染: 中耳炎:由肺炎双球菌、流感嗜血杆菌、葡萄球菌、化脓性链球菌(A组β溶血性链球菌)和卡他莫拉氏菌引起。 下呼吸道感染(包括肺炎):山肺炎双球菌、流感嗜血杆菌。化脓性链球菌(A组溶血性链球菌)和卡他莫拉氏菌引起。 上呼吸道感染(包括咽炎和扁桃体炎):由化脓性链球菌(A组溶血性链球菌)和卡他莫拉氏菌引起。 注:青霉素是治疗和预防链球菌感染(包括预防风
健客价: ¥26硫辛酸胶囊:治疗糖尿病多发性周围神经病变。 磷酸西格列汀片:单药治疗 本品配合饮食控制和运动,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 与二甲双胍联用 当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品单药或与二甲双胍联合治疗的推荐剂量为100 mg,每日一次。本品可与或不与食物同服。 肾功能不全的患者 轻度肾功能不全患者
健客价: ¥838