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洋葱可防骨质疏松

2014-08-18 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:在你做菜切得洋葱切得眼泪直流的时候,你是否想过,其实它也是一种强健骨骼的饮食良药呢?近日,有研究指出,洋葱不但是一种美味蔬菜,还能预防骨质疏松。

  洋葱的保健作用

  洋葱含有丰富的营养,性温,味辛甘,一直以来也具有诸多的保健作用。洋葱有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。此外,洋葱还能降血压、防癌症,而这次的发现也给洋葱加上了新的光彩。

  洋葱可以预防骨质疏松

  据了解,这次实验结果发表在《农业和食品化学杂志》上,瑞士科学家介绍,他们在实验中发现小白鼠在每天加食洋葱后,骨质疏松问题明显缓解。瑞士科学家在实验室中给小白鼠每天加食约1克的洋葱。他们发现,小白鼠骨骼中矿物质的流失明显减少。

  为了解开其中的谜题,他们用洋葱榨取物中的不同成分和骨细胞混和。结果发现,一种叫γ-谷胺酰多肽的成分在制止矿物质流失方面效果最为明显,研究者认为这就是洋葱能强健骨骼的原因。

  由此专家也推测,每天加食一定量的洋葱也可能有助于防治人类的骨质疏松症。但是不同的是,人体重量远远高于小白鼠,因此专家认为,照体重推算,人类每天至少需要食用400克的洋葱才能达到同样的效果。

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