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痛风病友过端午,如何吃到“放心粽”?

2018-07-28 来源:成都风湿医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:由于端午时值夏日,食物都比较容易变质,放冰箱里枣粽子和豆沙粽子可保留3-5天,如果是肉馅,3天内吃完为好。此外,多补充水分,也有益于粽子嘌呤的排出。对于正在服用降酸药的朋友,饮食上可适当放宽,且不必担心食物对于药物的影响。

端午到,粽子来!粽子在端午节是少不了的,粽子的馅料种类有很多,还有人把山珍海味也包在粽子里。但人们在大饱口福的同时,也要小心痛风来袭。我院风湿免疫三科任金波主任告诉你,痛风病友是可以吃粽子的。而到底是吃“咸”还是吃“甜”好,对于痛风病友来说,当然是不存在的啦!想要吃到属于你的端午放心粽,需要注意的其实是以下这些东西。

端午

1、馅料是安全与否的最大标准

痛风是由于体内嘌呤代谢障碍或尿酸排出减少引起的一种疾病,由于尿酸升高,可以侵犯关节,肾脏等多种脏器,表现为关节痛疼,间质性肾炎等症状,严重的可以引起关节畸形,治疗主要是增加尿酸的排出,减少尿酸的生成,而粽子的主要成分是糖,不会增加尿酸的生成,所以,是可以吃的。但是患者如果发现粽子内有鱿鱼、干贝、鲍鱼、五花肉、蛋黄、香菇时,要特别小心,尽量少吃或不吃。

2、适量吃,才安全

虽然粽子营养丰富,但也不是可以随意吃的。以一个标准的咸肉粽子为例,含米量约一至一碗半的饭,熟肉与膘总计50g上下,热量约为400~500卡路里。这对于多数需减肥的痛风患者来说,可不是什么友善的低热量食物

因此,我们建议,每次可以少吃一点,或者选择小一点的粽子来食用。一般来说,成年人每餐吃1-2个粽子就可以满足正常的能量需求了,而且,如果吃了米饭就不要再吃粽子,如果要吃粽子,请别去碰米饭、面或馒头。

3、、吃粽子时,要注意其他营养物质的搭配

由于粽子严重缺乏膳食纤维,所以吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动,避免因吃粽子引起的消化不良。可搭配白萝卜或白萝卜水,能促进消化,或者多搭配吃些动物血、香蕉、洋葱、土豆、菠菜等具有通便功效的食物。或者吃些山药,山药有补脾胃益肺肾的功能,可以帮助减轻肠胃负担。也可配一碗清淡的汤,如冬瓜、丝瓜汤等,最后再来一份水果,增加纤维质的摄取,达到营养均衡。

4、多喝水,吃新鲜粽

由于端午时值夏日,食物都比较容易变质,放冰箱里枣粽子和豆沙粽子可保留3-5天,如果是肉馅,3天内吃完为好。此外,多补充水分,也有益于粽子嘌呤的排出。对于正在服用降酸药的朋友,饮食上可适当放宽,且不必担心食物对于药物的影响。

 

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