骨质疏松如何食疗补钙 老年人要警惕骨质疏松危害

　　我们常常从钙剂广告中听见骨质疏松的名称，但是大家似乎都觉得这是老年人才会有疾病，其实骨质疏松离大家并不遥远，如果缺钙比较严重了，年轻人同样是会出现骨质疏松的，为了预防平时可以试试下面几道菜：

　　【骨碎补炖猪腰】

　　配方：骨碎补15克，猪腰1对，料酒10克，姜5克，葱10克，盐2克，鸡精2克，鸡油25克。

　　功效：补肾，接骨，活血。适用于跌打损伤，牙齿松动，耳鸣，腰背疼痛，抽筋，骨折等症。

　　制作：1、将骨碎补洗净，切2厘米长的段，用白酒浸2小时；猪腰子一切两片，除去白色臊腺，切成腰花；姜切片，葱切段。

　　2、将骨碎补先煮20分钟，停火，过滤取汁液，放入炖锅内，加水500毫升，放入猪腰、料酒、姜、葱，置武火烧沸，再用文火炖煮28分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。

　　【赤小豆煮鲤鱼】

　　配方：赤小豆50克，鲤鱼1尾(500克)，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油25克。

　　功效：利水，除湿，和血排脓，消肿解毒。适用于水肿，黄疸，泻痢，便血，痛肿，骨质疏松等症。

　　制作：1、将赤小豆去泥沙，洗净；鲤鱼宰杀后，去鳃、鳞、肠杂；姜切片，葱切段。

　　2、将赤小豆放入炖锅内，加水2500毫升，置武火烧沸，再用文火纯煮30分钟，然后放入鲤鱼，加入姜、葱、料酒，煮熟，再加入盐、鸡精、鸡油即成。

　　临床上因为骨折而就诊的老年人非常多，主要原因就是老年人多数有骨质疏松的毛病，导致腿脚不利索，有时候难免会摔倒什么的，骨质疏松也就容易骨折，这对于老年人来说是非常难受的，毕竟要长时间的休养才能痊愈。

　　1、多吃含钙食物推迟骨质疏松

　　老年人每日应吸取800毫克-1200毫克的钙，富含钙的食物有奶制品、豆制品、有些海产品、蔬菜、生果等。

　　坚持食物正常的钙磷份额，由于当钙磷比值小于1∶2时，会使骨骼中的钙溶解和脱出添加，因而主张钙磷比值坚持在1∶1或2∶1的水平。富含磷的食物有各种家禽、大蒜、芝麻、杏仁、牛肉等。别的，还应恰当弥补富含镁的食物，如豆腐、脱脂酸奶、麦芽、南瓜籽等。

　　恰当弥补优质蛋白质和维生素C，有利于钙的吸收。奶中的乳白蛋白、蛋类的白蛋白、骨头里的骨蛋白都富含胶原蛋白和弹性蛋白，可推进骨的组成。因而，奶制品和豆制品都是钙的杰出来历。特别是维生素C对教胶原组成有利。

　　维生素D推进钙的吸收，有利于钙的骨化，除了适当弥补维生素D外，还应多晒太阳。维生素A参加骨有机质胶原的组成，老年人每日应吸取的维生素A为800微克，维生素A的来历包含蛋黄、动物肝脏、黄赤色蔬菜以及生果。

　　此外，还要改掉一些不良的日子习惯，如吸烟、过量喝酒、少动多坐及嗜好低钙饮食等。

　　2.规则训练削减骨折

　　老年人坚持规则训练。可防止骨量丢掉，减轻骨质疏松的程度。经过训练肌肉，可添加身体的平衡性，让人反响灵敏，并坚持杰出的大脑调理才能和关节灵活性，能够削减摔伤的发作。平常日子要规则，睡觉要足够，坚持精力充沛。这样，在平常活动中就能够坚持大脑对周围环境杰出的反响性，削减骨折的发作。