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中年女人多吃豆制品 大豆能预防骨质疏松症

2016-02-10 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:大豆的作用似乎像传统的骨质疏松症的药物,我们服用66毫克的异黄酮相当于一顿东方饮食的量,异黄酮是大豆食品的丰富来源,相比之下,我们西方饮食平均每天只能得到2-16毫克异黄酮,所以西方妇女比东方妇女更容易患骨质疏松症。

  雌激素对维持骨骼健康是非常重要的,但妇女绝经后,由于雌激素水平下降幅度很大,使得绝经后的妇女更容易患骨质疏松症的风险。

  英国研究人员称,大豆含的异黄酮化学物质与雌激素对保护骨骼的效应一样。他们说:“东方烹饪,如中国和日本,她们常吃到大豆,因此可以帮助预防骨质疏松症。”英国现在有300万人受到骨质疏松的影响,其中绝大数是妇女,而且每年有30万患者因骨质而住院。

  绝经后的女人要多吃大豆

  来自赫尔大学的研究人员观察了200名女性在更年期时服用的药片,把她们分为两组,一组人服用一片含有大豆蛋白,而另一组则服用含有66毫克异黄酮的药片,服用时间为6个月。科学家们研究了妇女们的服药前后血液的变化,测量了血液蛋白质,称为?CTX和PINP的水平,即骨密度指标。

  6个月以后,研究人员发现服用含有异黄酮药片妇女的骨骼更健康,同时她们也减少患心脏病的风险,雌激素也被认为能防止心脏病的。研究激素相关疾病的首席研究员兼内分泌学讲师ThozhukatSathyapalan博士说:“在女性更年期的早期,大豆蛋白质和异黄酮是一个安全有效的选择,它们能改善骨骼健康。”

  大豆的作用似乎像传统的骨质疏松症的药物,我们服用66毫克的异黄酮相当于一顿东方饮食的量,异黄酮是大豆食品的丰富来源,相比之下,我们西方饮食平均每天只能得到2-16毫克异黄酮,所以西方妇女比东方妇女更容易患骨质疏松症。大豆可以用作豆腐和酱油,大豆脱脂牛奶和味噌酱常用于日本烹饪里。

  雌激素对骨代谢很重要,低水平的荷尔蒙会导致骨质疏松症,骨头变得不那么密集时更容易骨折。女性比男性更容易患骨质疏松症,因为女性绝经后雌激素水平会下降。

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