业内人士称,大肠菌群超标1000万倍,意味着牛奶有异味,非常浓稠结块,像豆腐脑,这样的牛奶是没人敢喝的。那么抽样检测过程是不是有问题?
这次抽检,宁波市食安办、宁波市食品药品监管局委托给了宁波检验检疫局技术中心。宁波检验检疫局技术中心负责人介绍了这次抽检的操作方法。
本次抽检鲜奶的取样地点分为大型超市和家庭订奶箱。“大型超市基本上选择宁波老三区的超市,像沃尔玛、欧尚、三江、乐购、家乐福等大型超市随机取样。工作人员一般是下午1点从技术中心出发,3点左右回到技术中心,取回来的样品全程放在保温箱里,冷链是保证的,一到实验室就对样品进行登记、检测。”
“家庭订奶箱的取样是在我们技术中心完成的。技术中心自己订了牛奶,一般送奶工是早上5至6点把牛奶送到技术中心,工作人员上班后,大概是在早上8点半至9点从奶箱取回牛奶,然后进行检测。”
宁波牛奶集团昨日称对抽检的过程、结果没有异议
前天,宁波牛奶集团发布声明称,有关部门及检测机构2012年8、9月份对订户奶箱等渠道进行的评价性抽查测评,并不能代表公司2012年全年产品整体质量。那么2012年下半年的这次抽检是否有效呢?
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昨天,宁波市牛奶集团有限公司负责人首先对消费鲜奶的用户表示歉意,并且表示对本次抽检的过程、结果没有异议。目前宁波市牛奶集团有限公司有60万的用户,其中家庭订奶户有20万户,占到三分之一。
牛奶到底能不能补钙?
牛奶一直是高质量、高营养生活水平的象征,人们一直以为早起喝杯牛奶是最有益的,我们从以下几点说明一下这种饮食习惯是并不是完全有益健康的。
牛奶一直是高质量、高营养生活水平的象征,人们一直以为早起喝杯牛奶是最有益的,我们从以下几点说明一下这种饮食习惯是并不是完全有益健康的。
长期饮用牛奶会引发骨质疏松,大家认为喝牛奶可补充钙质,这是非常错误的观念,乳制品中含有钙及大量的蛋白质,身体在消化蛋白质的过程中,会产生一种氨素,这是一种强酸物质。
由于健康人体液的PH值是7.35-7.45,呈弱碱性,当有酸性物质进入人体时,我们身体为了保持原来的酸碱度,就需从身体的骨质里释放出碱性的钙来,结果我们身上原有的骨本就越来越少了,所以越喝牛奶,骨质反而越疏松。
5种食物补钙效果最佳
1、多吃蔬菜
很多人都偏爱于吃肉类食品,但是蔬菜里不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸性平衡,还能减少钙的流失,同时蔬菜本身就含有不少钙。因此我们要多吃一些类似小油菜、小白菜、芹菜等补钙蔬菜。
2、牛奶补钙效果好
牛奶中还有大量的蛋白质,每250克牛奶中就还有250毫克以上的钙,并且还有丰富的钾和镁,对钙的吸收还有促进作用。牛奶不仅不会让人体液偏酸,也不会促进钙的流失,所以牛奶是补钙的最佳食品。
3、多吃豆制品
例如大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆就含120毫克的钙,一次多吃一些豆制品能有效地补钙。
4、多吃动物骨头
动物骨头里含有80%以上的钙,但是比较难吸收,因此在做动物骨头时,建议事先将其敲碎,加点醋就能更好的促进钙的吸收了。
5、补钙捷径——少吃盐
吃过多盐的话,钙的排出量也就增多,相反吸收量也减少,可导致骨质脱钙,骨质发育不良等。特别对于高血压病人如果经常吃高盐量食物,其尿钙的排出量比正常血压得人高的多,因此,平时要注意减轻盐的用量。
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