增强小孩免疫力的10种食物

2018-05-28 来源：布谷鸟儿科医生工作室标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：常吃蘑菇或喝蘑菇汤可提高人体的免疫功能，不易患呼吸道感染，还可净化血液中的毒素，对预防小儿白血病很有帮助。不过，吃香菇时最好先用开水焯一下，这样可以避免刺激小孩娇嫩的胃。蘑菇保存不当，容易发霉，最好放在通风干燥处。

增强小孩免疫力的10种食物

（1）胡萝卜。小孩生长要比大人们需要更多的维生素A，也就是胡萝卜素，胡萝卜素具有保护小孩呼吸道免受感染、促进视力发育的功效，缺乏维生素A的小孩容易经常患呼吸道感染，而胡萝卜中含有大量的维生素A。如果经常给小孩吃些用胡萝卜烹饪的菜肴，将会十分有益于小孩的健康。对于较小的孩子，为了便于小孩的肠道吸收，用胡萝卜做菜时，最好先切碎，或蒸、煮后再弄碎，或捣成糊，以帮助小孩更好地吸收胡萝卜的营养。

（2）蘑菇。蘑菇属于益菌类食品，含有多种氨基酸和多种酶，特别是香菇中含有香菇多糖，它可抑制包括白血病在内的多种恶性肿瘤。另外，常吃蘑菇或喝蘑菇汤可提高人体的免疫功能，不易患呼吸道感染，还可净化血液中的毒素，对预防小儿白血病很有帮助。不过，吃香菇时最好先用开水焯一下，这样可以避免刺激小孩娇嫩的胃。蘑菇保存不当，容易发霉，最好放在通风干燥处。

（3）小米。小米中含有丰富的B族维生素，虽然脂肪含量较低，但大多为不饱和脂肪酸，而B族维生素及不饱和脂肪酸都是生长发育必需的营养，特别是不饱和脂肪酸，对小孩大脑发育有益处。

（4）黑木耳。如果经常食用，可将肠道中的毒素带出，净化小孩肠胃，还可降低血黏度，防止发生心脏病。现在很多小孩体重超标，血脂偏高，从小多吃一些黑木耳对日后的健康将大有益处。

（5）西红柿。西红柿中含有大量的维生素C，多吃可以提高小孩的抗病能力，减少呼吸道感染的发病率。当小孩的皮肤受到过多日晒或紫外线灼伤时，多吃一些熟西红柿，可以帮助皮肤组织快速修复。除此之外，大脑发育很需要维生素B1，而西红柿中维生素B1的含量十分丰富，小孩多吃些西红柿可促进脑发育。

（6）苦瓜。苦瓜中含有一种活性蛋白质，能激发人体免疫系统的防御功能，增强免疫细胞的活力，从而增强身体的抗病力。特别是盛夏酷暑时，小孩比大人更容易上火，如果经常吃些苦瓜，将有助于小孩消除暑热，或预防中暑、肠胃炎、咽喉炎、皮肤疖肿等疾病。苦瓜中的活性蛋白质很娇嫩，尤其是耐热性差，所以烹调时不宜温度过高。另外，苦瓜除了素炒外，凉拌或做汤也很适合小孩。

（7）酸牛奶。酸牛奶中的蛋白质和脂肪比牛奶更容易消化吸收，铁、钙、磷等各种微量元素的利用率更高，还可以促进食欲，增强消化功能，有效地抑制肠道病菌的繁殖。因而，常喝酸牛奶不仅能增强抗病力，还可治疗习惯性便秘、婴幼儿消化不良性腹泻等病症，但周岁内小孩不建议食用酸牛奶。

（8）豆浆。豆浆有独到的营养价值，即富含小孩生长发育所需的蛋白质，又含有抗菌物质，非常适合小孩食用。另外，还具有清热补虚、通淋化痰的治疗作用，是一种物美价廉的滋补饮料。但每次不宜给小孩喝的量过大，否则容易引起消化不良、腹胀和腹泻，特别是年幼的小孩。

（9）苹果。苹果营养价值非常高，其中的果酸可促进消化吸收，纤维素可促进排便，果胶可治疗轻度腹泻，所富含的锌元素有助于小孩增强抵抗力，因此，多给小孩食用苹果可以预防很多疾病。小孩轻度腹泻时，可将苹果捣成泥连吃两天，有助于腹泻好转。

（10）薯类。薯类包括红薯、山药、土豆等，能够吸收水分、脂肪、毒素及糖类等，并可以润滑肠道。经常食用薯类，可降低小孩发生眼干燥症的危险性，还可避免便秘，减少日后发生结肠癌、直肠癌的危险性。但薯类食品不宜过量食用，以免引起腹胀，小孩腹泻时也最好少吃薯类。