2018年央视315晚会曝光了核桃花生饮料,既没核桃,也没花生,核桃味来源于核桃香精,再加各种甜味剂(如安赛蜜、阿斯巴甜、甜蜜素、山梨酸钾,酸味剂),稳定剂和纯净水等调配出来,由于成本关系,成品里面就连低廉的白砂糖(这种并无什么健康益处的精细碳水化合物)都没有。
(水+核桃香精+食品添加剂)
晚会提到其它饮料“高钙核桃”、杏仁露等也是香精加添加剂调配出来的。
(傻子才打核桃浆)
商家直接说,卖的就是水。
要是真的卖的是水就好了,起码身体可以无额外任务顺利地代谢掉,可是添加的各种添加剂呢、香精呢?
(这里先刨个坑,本来想先写一篇【增强免疫力】之避免深加工食品和食品添加剂的系列文章,这里正好赶上315,就先写饮料吧,无他,食品添加剂对健康的危害不可小觑。)
设想一下,我们的胃、肠、身体每个细胞和器官不但得不到能滋养的营养物质,还要代谢和清除这些“化学武器”、既麻烦又棘手的垃圾,身体能胜任吗?慢慢会变得怎么样?
还有其它的问题:
工厂生产车间卫生不达标,一些设备纯粹应付检查;消毒用的池子、罐装车间的空气净化设备都成为摆设,压根不符合国家规定的饮料生产卫生规范。
----喝正宗品牌的饮料不就行了吗?
----请先看配料表吧
相比山寨产品来说,可能多一点蛋白质,少一点添加剂(事实上有没有少呀??好吧,有点阿Q
精神也好)
(这还不算长的)不能忽略的是,预包装食品对货架期是有要求的,看看它们的保质期或者有效期多长时间,对比一下天然的食品,谁完胜?
----然而,蛋白质有多少呢?
以“六个核桃”为例:
核桃仁的营养成分:
每100g核桃仁含蛋白质18g,而一罐“六个核桃”240ml(其中每100ml含蛋白质0.6g,一罐含240/100*0.6=1.44g蛋白质)
18g/1.44g=12.5罐,以8g/颗核桃仁为例,100g里面有100/8=12.5个核桃,即平均1罐饮料含1个核桃….
换言之,如果一天吃6颗核桃,为获取同等量的蛋白质,需要喝6罐饮料…….
(然而,别人并没有说一罐就含有六个核桃啊?人家只是起了这样一个名字而已……)
请注意,6罐饮料下来:
①摄入了异常多的(吃核桃不会有的精细碳水化合物)----糖,每罐含糖3.5g*(240/100)=8.4g,那么6罐饮料的糖含量6*8.4=50.4g,相当于192克米饭(快4两了),正餐都不要再吃米饭了,否则,不久可以发表感言:胖子是怎么速成的…….
②还摄入了过多的钠,20mg*(240/100)*6=288mg,而如果只吃6颗核桃的话,钠大约是120mg,少了不止一半;
③却同时少摄入了许多其它营养物质,矿物质、维生素、未被氧化的
脂肪…….
----选择无糖型的不就好了吗?
----聪明如你,会否留意到:
①饮料都含有大量的食品添加剂,除了甜味剂、酸味剂、防腐剂,还有增稠剂、稳定剂、着色剂、乳化剂、抗结剂等等……
食品添加剂的副作用一箩筐都装不完,一匹布都写不完......
简单地说,比如防腐剂,能保存食品18个月,防止微生物的入侵和腐蚀分解变质,你怎么知道你的身体要花多大的力气来把它赶出去?或者赶不出去的情况下,要多费力与它“和平共处”?或者它们挑起身体内部多少斗争?
----你在为身体分配任务,身体只有执行;
②天然食物加工成饮料后,比如核桃,核桃油含有的天然油脂在加工过程中容易被氧化,身体需要额外的抗氧化剂来平衡它;
----你在为身体分配任务,身体只有执行;
事实上,就没有原汁原味的饮料,果汁也一样,在粉碎压榨加工后,肯定有部分被氧化了;回忆一下,切开的苹果放半分钟,切面变黄了不是?
③核桃里有的微量
营养素钙、铜、铁、镁等矿物质元素和维生素E等维生素,饮料里有多少?----不得而知(也许商家都没检测过,国家无强制规定标注啊),但是肯定所剩不多了(别拿已经营养强化的某款来对比,例如“高钙某某”--虽然它也高不到哪去);
④还有,车间生产、加工、分装、物流,会否无尘无霉菌,即使是符合国家标准也只是在一定范围内,不等于零;所以身体还要帮你处理掉那些霉菌。
----你在为身体分配任务,身体还是只有执行。