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孕期饮食禁忌

2018-01-09 来源:现代育儿百科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:生的或未烹熟的肉类。包括半熟的牛排和肉排。因为有感染弓形虫病的风险。肉类应该烹至没有粉红色或血迹。弓形虫病通常没有任何症状,但可能伤害宝宝。
  建议孕妇不要吃或限制吃下面的东西:
 
  1.肝脏或含肝脏的食品。比如鸡肝、猪肝、肝酱。因为肝脏含大量维生素A,摄入过量维生素A可能会导致出生缺陷。18岁及以上的人(包括孕妇和哺乳期女性)的维生素A可耐受最高摄入量是每天3000μgRAE或10000IU(不包括来自膳食维生素A原类胡萝卜素的RAE)。100克鸡肝含维生素A就有10414μgRAE(34713IU),100克猪肝含维生素A也有4972μgRAE(16573IU)。吃产前维生素片也要注意其中的维生素A含量。
 
  2.未经巴氏杀菌的果汁。
 
  3.咖啡因,每天摄入不要超过200毫克。
 
  4.含酒精的饮品。目前没有确定的孕期酒精安全摄入量。
 
  5.某些含有生鸡蛋或半熟鸡蛋的食物。鸡蛋或其他蛋类要确保熟透(蛋白和蛋黄都凝固)。除非使用的鸡蛋是含沙门氏菌风险非常低的某些品牌鸡蛋,比如符合“英国狮业守则”(BritishLionCodeofPractice)食物安全标准的鸡蛋。虽然沙门氏菌不太可能会伤害宝宝,但会导致严重腹泻和呕吐。
 
  6.生的或未烹熟的肉类。包括半熟的牛排和肉排。因为有感染弓形虫病的风险。肉类应该烹至没有粉红色或血迹。弓形虫病通常没有任何症状,但可能伤害宝宝。
 
  7.生的鱼类和贝壳类。鼓励孕妇适量吃鱼,因为吃鱼的营养益处对于孩子在胎儿期和幼儿期的生长发育很重要,但不可吃生的或吃太多。熟的鱼类每周也不可吃超过226~340克,因为可能会摄入过量的汞、二恶英和多氯联苯等污染物。
 
  8.含生鱼肉的寿司,除非确信食材已经适当处理,比如冷冻至少4天以杀死寄生虫。
 
  9.冷肉。比如意大利腊肠、意大利香肠、意大利熏火腿,他们没有烹熟过,只是熏制或发酵。即食肉类在吃之前可以先在家里冷冻4天,以减少感染寄生虫的风险。
 
  10.某些软奶酪(比如有白皮的软奶酪和软的蓝色奶酪),除非他们已经被烹熟。因为这些奶酪的酸性比硬奶酪少、含水分更多,容易滋生有害细菌(比如李斯特菌)。孕妇感染李斯特菌后,即使只表现出轻微疾病,也可能导致流产、死胎或新生儿严重疾病。
 
  11.中药材。很多中药材的安全性都是尚不明确的。
 
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