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【苗苗餐桌】奶香薯条!

2017-06-12 来源:新概念育儿  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:超市里有琳琅满目的零食,每一种都或多或少含有化学成分,或者含糖量超高。想吃到安全健康的零食,就得自己有一手,赶快往下看吧!

   【苗苗餐桌】奶香薯条!

 
  奶香薯条
 
  超市里有琳琅满目的零食,每一种都或多或少含有化学成分,或者含糖量超高。想吃到安全健康的零食,就得自己有一手,赶快往下看吧!

  材料:
 
  红薯1块,黄油20克,白糖少许
 
  做法:
 
  1、红薯洗净,放锅中蒸熟;蒸至能用筷子轻松穿透即可。
 
  2、将蒸熟后的红薯从锅中取出来,自然晾凉;用手去掉红薯皮。
 
  3、用刀将红薯切成均匀的条状,晾凉后的红薯切的时候不沾刀,才容易切成条。
 
  4、取一个平底碟子,将薯条均匀的码在碟子内,不要重叠或者挨在一起,容易粘连。一次做不完,可以多做几次。
 
  5、将碟子放入微波炉内,用小火微2分钟,拿出来翻一下,再微2分钟。这样做可以使薯条的表面失去一些水分,后面中火微的时候,不至于出现薯条粘在碟子内的情况。
 
  6、薯条低温微波完,黄油放进去高火半分钟融化。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油,使其有奶香味。
 
  7、薯条重新放入微波炉内,中火微波5分钟,拿出来看一下,再改为4分钟,每次递减一分钟,直至软硬度满意为止(由于微波炉的功率不同,我觉得用中火比较合适,大火稍微一微就很容易变糊)。
 
  8、微波好的薯条,洒少许白糖就可以食用了,也可不放糖,红薯本身就有甜味;接着做完其余的薯条。

  成功做奶香薯条3要点:
 
  1、红薯蒸熟后,要自然晾凉之后再切条,这样不粘刀,更容易切成条。
 
  2、红薯条放微波炉要先用小火微4分钟,这样可以使薯条表面失去一些水分,不至于在后面制作过程中,薯条粘在碟子上。
 
  3、使薯条脱水的过程中,时间要依次往下减,这样不至于把薯条微波糊,也可以很好的控制薯条的软硬程度。
 
  小贴士:
 
  1、红薯蒸熟后,要自然晾凉之后再切条,这样不粘刀,更容易切成条。
 
  2、红薯条放微波炉要先用小火微4分钟,这样可以使薯条表面失去一些水分,不至于在后面制作过程中,薯条粘在碟子上。
 
  3、使薯条脱水的过程中,时间要依次往下减,这样不至于把薯条微波糊,也可以很好的控制薯条的软硬程度。
 
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