每周一膳:陈皮山药猪肚汤
推荐理由:夏季一方面阳气旺盛,日长夜短,人体的活动时间长,人体消耗多;另一方面炎热多雨,加之冰箱、空调的过度使用,很容易因湿热或寒湿侵袭脾胃,造成脾胃运化功能下降,影响营养物质的补充,导致人体虚弱。本款药膳具有健脾祛湿,开胃的功效。适合食欲不振,大便粘烂的体弱者。
材料准备:猪肚500克,麦芽20克,太子参20克,淮山药50克,茯苓50克,陈皮6克,大茴香6克,生姜、大枣各适量。
制作过程:猪肚洗净,氽烫后去血水,切成3厘米长、2厘米宽的块,备用;麦芽、太子参、淮山药、茯苓、陈皮、大茴香洗净备用;生姜洗净切块,大枣一切为二备用;猪肚块放入锅中,加清水适量,中小火煮沸后,再放入其他食料与药材,再煲1小时半,放入少许盐,调味服用。
猪肚:味甘,性温,归脾、胃经,具有补虚赢、健脾胃的功效。
茯苓:性平和,利水而不伤正气,为利水渗湿要药。
陈皮等:补脾健运的功效。
温馨提示:肾脏功能不全或痛风患者不宜食用。
本品不能替代药物。
健客价: ¥98本品不能替代药物。
健客价: ¥78本品不能替代药物。
健客价: ¥1.3本品不能替代药物。
健客价: ¥15本品不能替代药物。
健客价: ¥58本品不能替代药物。
健客价: ¥28本品不能替代药物。
健客价: ¥18清热解毒,消滞和胃。用于咳嗽咽痛,食欲不振,脘腹胀满。
健客价: ¥6.5顺气化痰,祛风健胃。用于风寒咳嗽,痰多呃逆。
健客价: ¥12本品不能代替药物
健客价: ¥468理气化痰,祛风和胃。用于痰浊阻肺,胃失和降,咳嗽,呕逆。
健客价: ¥5顺气,止痰,化痰。用于咳喘、痰多。
健客价: ¥12