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乌鸡这样炖,越喝越水润!

2017-09-04 来源:御医说养身  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:乌鸡是药食同源的保健佳品,有健脾养胃、补气血、提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨的功效。萝卜可以消积滞、化痰热、除燥生津。

  乌鸡这样炖,越喝越水润!

  乌鸡,又叫乌骨鸡、五山鸡,因为其骨骼乌黑而得名。早在400多年前,人们就开始食用乌骨鸡了。在发现乌骨鸡具有良好的药用价值之后,人们就开始广泛在各类中药与食疗中使用它。

  今天,推荐给大家一款经典的【萝卜枸杞乌鸡汤】,此汤对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的主子十分有帮助。

  乌鸡是药食同源的保健佳品,有健脾养胃、补气血、提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨的功效。萝卜可以消积滞、化热、除燥生津。

  此款萝卜枸杞乌鸡汤,用砂锅、文火进行煲煮,口感和功效都能达到最好的效果。

  食材

  乌鸡半只,白萝卜半个,枸杞10颗左右,葱姜少许。

  做法

  ①生姜切片,葱切段,白萝卜切片(或是切滚刀块)。

  ②乌鸡洗净、斩块,准备一锅开水,将乌鸡快下锅,焯水五分钟之后捞起,冲水洗净浮沫,再沥干。

  ③将乌鸡块放入砂锅内,加入姜片、葱段、开水,大火煮开后文火煲1小时左右,加入白萝卜,继续炖半小时。

  ④关火前五分钟,加入枸杞,放少许盐调味即可。

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