红枣的功效很多,但它的禁忌也不少,一不小心就中招了!
说到红枣大家都不会陌生,先不说它的味道如何,光是它的补血养颜的功能就已经足够让它红遍大江南北了。
红枣有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效,确实是一种药食俱佳,适合解馋的食物。
但是这样好的东西一定得吃对,不然暴殄天物不说,还会对你的身体造成伤害,得不偿失。
功效与作用
?中医认为,红枣性温、味甘,具益气补血、健脾和胃、袪风功效。
01降血压、降胆固醇
?红枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠,有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用。
?可以调节人体代谢、增强免疫力、降低血糖和胆固醇含量等作用。
02解毒护肝
?红枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害。
?能促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量。有保护肝脏、增强体力的作用。
03预防骨质疏松
?枣富含钙和铁,对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用。
?中老年人经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血。
?红枣对他们会有十分理想的食疗作用。
04防治心血管病
?丰富的维生素C和维生素P,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益。
?红枣含有环-磷酸腺苷,能扩张血管,改善心肌营养,故可防治心血管疾病。
05恢复体力
?红枣含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。
?具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力,对病后体虚的人有良好的滋补作用。
06预防胆结石
?鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。
?胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
07减少老年斑
?红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质,参与体内的生理氧气还原过程。
?防止黑色素在体内慢性沉淀,可有效地减少色素老年斑的产生。
08防止落发
?红枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”,皮肤容光焕发,毛发则有了安身之处。
?所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落,而且可长出乌黑发亮的头发。
09治疗失眠
?红枣能够养血安神、滋补脾胃。若是上班族食用,能增强食欲、缓解紧张情绪;
?如果晚上泡一杯红枣茶,可有效治疗失眠。
食用禁忌
01少吃多餐
?每天吃枣以不超过50克为宜。
?《本草纲目》中说:“多食令人寒热,凡羸瘦者不可食”。
02糖尿病患者忌食
?红枣糖分丰富,不适合糖尿病患者吃。
03湿盛或脘腹胀满者忌食
?湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
?红枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,加重不适。
04有宿疾、食积、便秘者不宜多吃
?红枣吃多了会胀气。
05龋齿、牙病作痛者不宜食用
?红枣糖分高,没有喝水漱口,容易蛀牙。
06食用红枣后,不要马上吃高蛋白食品
?维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收。
千万不要这么吃
01红枣+葱:易导致消化不良
大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和,易导致消化不良。
中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。
02大枣+动物肝脏:破坏维生素
大枣不应和动物肝脏同时食用,动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效,故大枣不应和动物肝脏同时食用。
03红枣+玄参:功能相克
玄参具有清热去火、排毒解毒的作用,能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况,由于它属于寒性食物,因此可以预防和治疗温热病。
大枣味甘性温,具有补脾和胃、益气生津等作用,玄参不能和红枣一起吃,因为二者的功效和作用完全相反。
04红枣+鲶鱼:导致头发脱落
鲶鱼和红枣同食,会导致头发脱落,千万不要这么吃哦!