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注意这6点,糖尿病患者也能放心吃粽子!

2018-08-22 来源:厦门大学附属厦门眼科中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:粽子吃咸的还是甜的?到了糖尿病患者这里,都不用吵了!两种都不能吃!肉粽、蛋黄粽、蜜糖粽都是高糖高热量食物,不利于控制血糖,要尽量少吃。

糖尿病患者在享受美味的同时,也不能太放纵了。既要兼顾美食,又要兼顾健康,糖尿病患者可以按照以下几点建议来吃粽子:

吃什么样的粽子?

粽子吃咸的还是甜的?到了糖尿病患者这里,都不用吵了!两种都不能吃!肉粽、蛋黄粽、蜜糖粽都是高糖高热量食物,不利于控制血糖,要尽量少吃。两种粽子比较适合糖尿病患者:

吃什么都不加的“裸粽”

吃加入燕麦或者杂豆等的杂粮粽子

一天能吃多少个?

就算市面上的无糖粽子,也不能多吃,因为糯米经消化以后,还是会转化成葡萄糖,也得少吃。一只中等大小,约120到150克重的“裸粽”,热量约200至250千卡。糖友尽量选择小个头的粽子,100克左右,吃一个尝尝就好了,以免能量超标。比较大个的粽子,比如200克的粽子,一次吃半个就够了。

吃粽子的最佳时期

吃粽子要选好时间,不能在早晨或睡前两小时吃粽子,早晨空腹吃粽子,停留在胃里的时间则更长,刺激胃酸分泌,可能导致糖尿病合并慢性胃炎、胃溃疡的人发病。另外,临睡前绝对不能把粽子当夜宵,容易消化不良,从而影响睡眠。

减少主食摄入量

粽子的主料是糯米,含淀粉比较多,糖尿病患者如果吃了粽子,就要减少其他主食的量,否则淀粉摄入量过多,转化成糖分,血糖就会飙升。如果吃了一个拳头大小的粽子(约120克),就得少吃一碗(约200克)米饭。

但是搭配一些果蔬食用,不仅能帮助血糖上升更平缓,还能缓解糯米对胃的刺激,减少胃酸分泌,避免单独吃粽子的烧心感觉。蔬菜优先选择凉拌或者蒸,比如菠菜、木耳、芹菜叶、胡萝卜都是吃粽子的好搭档。

监测血糖


粽子美味但升糖快,吃了粽子后要适当增加运动,比如来个舒缓的“饭后百步走”,或者在家里拖拖地,这样也能减缓血糖上升。吃了粽子,要记得监测餐后2小时的血糖,如果出现餐后2小时血糖≥14mmol/L,一定要及时就医!

关注糖尿病眼病并发症

糖尿病不可怕,可怕的是糖尿病的并发症。新生血管性青光眼、并发性白内障、视网膜脱离是最严重并发症,因此被称为糖尿病致盲的“三大杀手”。所以糖尿病患者不仅要关注血糖值,同时也要时时关注眼部情况。

每年节前后都有一些糖尿病患者因为一时没忍住,多食用了粽子,导致血糖飙升,视力模糊。糖尿病罹患糖尿病性视网膜病变的几率是相当高的,糖尿病病程十五年以上者罹患糖网病概率较高,其中一部分有可能失明。一些人觉得眼睛稍微不舒服,就不去就医,这是不可取的,因为一些眼底病前期症状都是比较轻,甚至没有症状,一旦明显感觉到眼部不舒服,病情就很严重了。一般建议糖尿病患者,每年至少要检查一次眼底情况。

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