16岁少年偏食炸鸡薯条危害视力

澳大利亚一名16岁的少年名叫西恩·摩尔自幼偏食，导致营养失调，14岁开始视力迅速衰退，今年接近双目失明。西恩的母亲克里·摩尔带着他遍访各科医生都找不到视力衰退的原因。

一位儿科医生告诉克里，西恩的病是由神经受损引起，视力恐怕无法恢复正常。必须忍受眼睛干燥，一辈子和眼药水为伴。这让西恩远离朋友，厌恶出门。

随后他的家人了解到有先进治疗技术可以医好类似眼疾。克里带着西恩飞到悉尼去求医，给西恩治疗的是眼科医生斯蒂芬妮·沃森。在对西恩做身体检查后，沃森诊断出西恩是因为缺乏缺维生素A而导致视力衰退。

进一步询问后发现西恩自5岁起一直偏食，只吃炸鸡、薯条、面包及可乐，令他的身体处于极度营养不良的状态。

维生素A缺乏是世界上最常见的致盲原因，但在澳大利亚是罕见的。最明显的特点，是病人眼球上出现白色的斑点。

沃森表示之前的医生诊断不出维生素A缺乏症，一是因为病人看起来营养充足，二是医生很少问及病人的饮食习惯。她说。“我们需要一定量的维生素A，没有它，眼球细胞无法正常发育，就会像皮肤一样脱落。”

在沃森的指导下，西恩服用了大剂量的维生素A，并开始喝富含维生素的奶昔。西恩的右眼视力如今几乎完全恢复了，但他的左眼视力已永久损坏。

小编提示：预防身体缺乏维生素A，可以多吃颜色为红黄色的食物，比如胡萝卜、柿子、红薯、杏等，这些食物都含有丰富的β-胡萝卜素，可在体内分解为维生素A。另外，多吃奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏等食物，也可以补充维生素A。