2017-11-04
注意！这些食物会偷走你的睡眠
咖啡因会刺激神经系统，使我们的呼吸及心跳加快、血压上升、精力充沛。它也会减少褪黑素（melatonin）的分泌，这是一种脑部松果体分泌的激素，具有催眠作用。
【两会话题】慢病防控是全社会共同的责任
“吃牛蛙容易被感染寄生虫，导致失明、瘫痪”，这条网络疯转的微博，引发了不少市民好奇，“真的会感染寄生虫吗？是不是以后不能吃牛蛙了？
从广东省微生物研究所获得的统计数据显示，从2000年以来，广州及周边的东莞、深圳等地区已发生近80起毒蘑菇事件，中毒人数达300人，其中43人死亡。而致命白毒伞的致死率最高。
咖啡因会刺激神经系统，使我们的呼吸及心跳加快、血压上升、精力充沛。它也会减少褪黑素（melatonin）的分泌，这是一种脑部松果体分泌的激素，具有催眠作用。
常听别人说，多吃蔬菜水果更健康！一项刊登于JEpidemiolCommunityHealth的研究显示，一天食用七份蔬菜水果以上的人，可降低整体健康风险约42%，包括心脏病、中风、癌症等。
Simpkin指出，断食法是骗身体将脂肪拿出来燃烧，不过他也呼吁，怀孕或哺乳的妇女、正从手术中修复及本身患有糖尿病的人不适用，因为以上三者都需要足够营养的热量，因此使用「5：2断食法」可能造成血糖过低反而有害身体健康。
研究报告主笔人德甘指出，对于富有国家的人，健康专家们与其把注意力放在脂肪上，倒不如劝人们少吃淀粉。这18个国家的饮食内容，平均说来是61%来自淀粉、23%脂肪、15%的蛋白质。
如果想要多吃富含色胺酸的食物，不妨可以挑选全谷类、乳制品、豆蛋鱼肉类及海藻、坚果香蕉、蜂蜜等。其中鱼肉类例如牛、羊、猪肉、鲔鱼、鲑鱼，都是不错的选择。
许多减重的人都曾与热量奋战过，包括计算所吃的每样食物，及一天的总热量。如此有助于了解热量的主要来源，累积方式和什么时候吃得最多，以得到足够的信息调整饮食型态。
常听别人说，多吃蔬菜水果更健康！一项刊登于JEpidemiolCommunityHealth的研究显示，一天食用七份蔬菜水果以上的人，可降低整体健康风险约42%，包括心脏病、中风、癌症等。
红肉经过高温烧烤后，会产生多达17种的异环胺（heterocyclicaromaticamine），异环胺在人体透过酶活化，会突变控制细胞生长的致癌基因。异环胺在动物实验已被证实对大肠具有致癌性。
咖啡因会刺激神经系统，使我们的呼吸及心跳加快、血压上升、精力充沛。它也会减少褪黑素（melatonin）的分泌，这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙，具有催眠作用。
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