【两会话题】慢病防控是全社会共同的责任
“吃牛蛙容易被感染寄生虫，导致失明、瘫痪”，这条网络疯转的微博，引发了不少市民好奇，“真的会感染寄生虫吗？是不是以后不能吃牛蛙了？
从广东省微生物研究所获得的统计数据显示，从2000年以来，广州及周边的东莞、深圳等地区已发生近80起毒蘑菇事件，中毒人数达300人，其中43人死亡。而致命白毒伞的致死率最高。
国家卫计委等五部门规定，从7月1日开始，馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾”，复合型膨松剂(即泡打粉)的主要成分也是上述两种物质。膨化食品中，不再允许使用任何含铝食品添加剂。
近期，不少年轻人在追捧一类“吸血鬼饮料”。国家食品药品监督管理总局昨天已经责令相关网络交易平台关闭所有销售此类产品的网店，禁止销售类似产品。
满200减100”、“千万进口食品1元秒杀”———近日挂在中粮集团所属的我买网首页上的广告吸引了众多消费者。然而，一些在电脑前奋战拼抢半天的消费者，收到货物后勃然变色：费了半天劲儿，“秒”来的却是一堆快过期的食品。
时值夏季，正是水果丰富、琳琅满目的季节。一些网友对催熟水果产生了疑虑，食用催熟水果会影响人体健康吗？催熟水果营养是否有变化？人民日报“求证”栏目记者就此采访了多位专家。
东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师说，水果酵素并不是一个神话，如果处理不当，小心食物中毒。对健康而言，更重要的是健康的饮食习惯，防止肥胖的产生，而不是事后的补救。
广东人日平均摄盐量为9.1克《中国居民膳食指南》推荐标准为6克。高血压是心脑血管疾病、慢性肾病、糖尿病的基础，我国居民85%的死亡归因于这些慢性病，据疾控中心估算，如果广东人均摄盐减至4~5克，全省每年因这些病死亡人数将下降5万人左右。
卫生计生委在发布白酒产品中塑化剂的风险评估结果时，同时发布了“白酒产品中塑化剂风险评估结果解读”，在解读中清楚地指出：（DEHP5mg/kg和DBP1mg/kg）不是食品安全国家标准，也就是说，即使在抽检时发现DEHP或DBP超过这个水平，监管部门也不能判定产品不合格。
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