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吃牛蛙感染寄生虫致失明 吃牛蛙要小心

“吃牛蛙容易被感染寄生虫,导致失明、瘫痪”,这条网络疯转的微博,引发了不少市民好奇,“真的会感染寄生虫吗?是不是以后不能吃牛蛙了?

误食毒蘑菇死亡 大部分是误食致命白毒伞

从广东省微生物研究所获得的统计数据显示,从2000年以来,广州及周边的东莞、深圳等地区已发生近80起毒蘑菇事件,中毒人数达300人,其中43人死亡。而致命白毒伞的致死率最高。

最新发布
2016-02-15

治理食品安全问题不应一味指望刑法

食品安全问题乃至犯罪现象,绝不只是法律本身的问题,也不是刑法立法疏漏导致的。它是一个社会问题,社会问题需要以社会的视野和路径来救治。

2016-02-15

食品安全没有“零风险”

科学和实际的做法是通过各种措施将风险尽可能降低到可以接受的程度。所以对政府来讲,其任务不是消除危害,而是控制风险,这在发达国家的政府也是如此。

标签: 食品安全 风险 政府 
2016-02-12

鸡的哪些部位不能吃?吃鸡肉的10个真相

活鸡被宰后,血放出来,肉的颜色就会发白。如果肉质发红、发黑,这样的鸡不是病鸡就是死鸡。因此,买鸡肉时最好买颜色发白的。

标签: 鸡肉 鸡屁股 激素 
2016-02-12

全国食品抽检中饮料合格率垫底

在抽检的25类食品(包括保健食品和食品添加剂)中,粮、油等大宗日常消费品合格率均接近或高于平均水平,还有19类食品品种样品合格率升高,其中餐饮食品和酒类等升幅较大。

2016-02-12

民酒大佬遭假酒缠身 牛栏山称打假成本高有心无力

1月15日,北京市食药监局公布了2015年北京市食品安全监督抽检信息公告(第8期),有5批次白酒检验出不合格,其中4批次都是在餐饮渠道所查出的假牛栏山,分别为老北京二锅头白酒、百年牛栏山白酒、牛栏山陈酿白酒、百年牛栏山白酒。

2016-02-12

辟谣!2015年的十大食品流言

随着微博、微信这些社交软件近年来在我国的大范围普及,人们开始习惯从互联网接受新闻信息,社交软件成为我国主要的媒体平台,同时由于互联网信息的不可控性,导致这些社交媒体平台成为食品网络谣言“集中营”。

2016-02-12

10款薯片8款差评 上好佳、乐事检出可能致癌物

从餐桌走到零食袋,土豆花费了约300年。吃薯片年轻、时尚?这倒也罢了,最难舍的,就是放在口中的那一声嘎嘣脆。统计显示,2011年中国土豆薯片销售额总计约180亿元。按一袋薯片7元来计算,一年卖出25亿袋,相当于人手两袋。

2016-02-12

北京“清声源”及“樱桃泉”均被检出铜绿遭停售

离春节越来越近,食品安全监督抽检的力度也在持续加大。2月2日,国家食品药品监督管理总局通报2015年食品抽检情况显示,2015年食药监总局在全国范围内组织抽检了172310批次食品样品,其中检验不合格样品5541批次,样品合格率为96.8%,比2014年上升了2.1%。

2016-02-11

广州7人疑食生蚝中毒 业内:生蚝烧烤多不新鲜

又逢过节应酬多,请人吃饭、消夜点一份生蚝,在许多广州人看来,这都不是事儿。然而,近日一则消息震惊了众人——广州市民朱先生一行8人凌晨消夜后7人出现上吐下泻,疑似吃生蚝中招。

2016-02-11

我国去年立案查处食药品违法案35万余件

?国家食品药品监督管理总局近日发布消息称,2015年,中国共立案查处食品药品违法案件353951件,其中,食品、保健食品案件247826件,药品案件89226件,医疗器械案件10760件,化妆品案件6139件。