法国食品标签计划：巧克力被列入红色“警告”级别

　　巧克力本身是对人体有益的，只是如果里面的糖份过高可能会引起一些不好的东西，比如说肥胖。

　　这个问题也引起法国政府的高度重视，法国民众的裤腰带越来越粗，这让法国政府不得不采取一些措施来打击日益严重的肥胖问题。

　　近日，法国政府就建议在食品包装上加注健康警告标签，而作为引起肥胖的“罪魁祸首”巧克力当然是首当其冲，有被列为最不健康级别的食品的危险。但是，这一举动却触怒了当地的巧克力及糕点生产商。

　　报道称，法国政府拟实施的食品标签计划规定，标签分为5种颜色，绿色代表最健康，红色代表只能吃少量或应尽量避免进食。而巧克力则被列入红色级别。

　　食品标签计划一经传出，法国巧克力及糕点生产商联合会就发起了签名运动，并且在社交网站发起了“攻势”，试图纠正巧克力不健康的论调。联会向卫生部还发出了公开信，指“标签无助减少肥胖和糖尿病，美国过去40年也在做一样的事，同样以失败收场”。他们警告卫生部若一意孤行，全国1.5万名巧克力制造业工人可能面临失业。

　　有巧克力生产商引用研究报告指出，每周吃几块黑巧克力，有助降低胆固醇和血压，因为巧克力和可可豆含有多酚，可抑制脂肪细胞形成。有人批评政府以偏概全，只引用单一报告的观点，否定巧克力的优点和其他研究成果。

　　西方有研究宣布，巧克力含有丰富的多酚类化合物，它们属于抗氧化物质，能够阻止心血管疾病的发生，降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL)。优质的黑巧克力含可可原浆可达70%，至少是50%以上。

　　法国长久以来是西方国家健康饮食的标杆，是肥胖率最低的欧洲国家之一，但近年法国人饮食习惯改变，越来越多的人开始吃快餐，超重或肥胖人数上升，甚至成为继美国之后，连锁快餐店麦当劳盈利第二高的国家。

　　自上世纪80年代以来，法国成人的平均体重快速上升，大约每10个成年人中有一个超重。到2000年为止，体重超过标准的10岁法国儿童比例已经达到10%，1965年时这个比率只有1%。