离实施之日只有8天,记者昨日走访广州市内试点发现,各区活鸡档均没有任何改造的迹象,档主们均表示除了知道要禁卖活鸡外,其他都是"一头雾水"。对此还毫无准备的档主呼吁,希望试点能设"适应期",将活禽、冰鲜对半卖。
活禽档:如只准卖冰鲜鸡不排除改行
昨日记者采访了小谷围街道办相关负责人,该负责人也称只是听说过,但没见到通知下发到街道办,需向小谷围食安办求证,不过该部门电话一直未能接通。
"不准卖活鸡了,那我只有转行",陈先生向记者抱怨,大学城村民都爱买活鸡,冰鲜鸡难卖。陈先生目前虽然也进货冰鲜鸡,基本是专供饭店酒楼。"有订单才去进货,要不然一个月也卖不出几只。"陈先生告诉记者,他的店铺活鸡零售一天最多能卖30多只,而冰鲜鸡零售基本没人要,"提前宰杀即便只放几分钟,别人也会说不新鲜"。大部分档主都表达了相同的意见,纷纷表示只准卖冰鲜鸡或改行。
据记者了解,5月1日起,广州冰鲜鸡将于番禺大学城片区试点供应。目前具体方案尚未出台,关于番禺大学城片区的范围无法界定,不过大学城小谷围街道中的几家肉菜市场需整改并试点贩卖冰鲜鸡是毫无疑问的。
"大学城不能卖活鸡了?"昨日下午,大学城北亭菜市场档主陈先生显得一头雾水。"之前听说过要试点冰鲜鸡买卖",陈先生表示,"但我们没有得到消息"。由于全市尚未统一发出试点工作的通知,部分区域档主仍然不知道具体的方案。
记者走访发现,由于市民喜食鲜鸡,活禽档销量主要依靠零售,每日销售量从60只至两百只不等。而冰鲜鸡档除却少部分零售外,多供应酒楼食肆大批量采购。卖不出的冰鲜鸡则改为冷冻,次日转销至酒楼。
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