糖友的控糖宝典—水果选择有诀窍的

糖尿病人到底可不可以吃水果？水果中除了含有可以升高血糖的成分以外,还有一些成分如果胶、膳食纤维等,为了保证营养均衡,糖尿病人是可以吃水果的。

吃水果的量

建议糖尿病患者选择含糖量低的水果,以一天200～400g为宜。

吃水果的时间

糖友吃水果的时间最好是在两餐之间，如上午的9~10点和下午的3~4点。进餐时间不规律者,也可选择进食后2小时或下一次餐前1小时吃水果。这样吃可以避免餐前低血糖出现饥饿症状而进食过多。

另外，夜间容易发生低血糖的糖友，可在睡前1~2小时进食水果;运动后也可选择水果作为加餐，以防止低血糖的发生。

如何选择水果

糖尿病患者选择水果的依据主要是水果中糖及淀粉的含量，以及血糖生成指数。

首选

西瓜、香瓜、柚子、杨梅、木瓜、杨桃、李子、柠檬、草莓、杏、枇杷等,每100g水果中含糖量<10g

可选

梨、苹果、火龙果、菠萝、橘子、樱桃、猕猴桃、桃子等,此类水果每100g中含糖量为11-15g

慎选

石榴、柿子、山竹、红毛丹、桂圆、荔枝、橄榄、无花果等,此类水果每100g含糖量为15~20g。香蕉、冬枣、黄柿子、榴莲、芭蕉、菠萝蜜、山楂、甘蔗、人参果等,其含糖量高达20%~30%,椰子的含糖量甚至高达30%以上。

禁选

果干、果脯、果酱、果汁、果冻、蜜饯等。

吃水果时注意的原则

血糖未控制不吃

当糖尿病患者的空腹血糖＞7.8毫摩尔/升时，说明血糖并未控制，则暂不能吃水果。

餐前餐后不吃

如果空腹血糖＜7.8毫摩尔/升，也不能随心所欲地享受水果。一般来说，饭前和饭后半个小时内，糖友血糖波动比较大，这个时间段千万不要吃水果。

不减食不吃

进食水果后，需相应地扣除主食量，比如200克橘子或苹果相当于主食25克。一般情况下，在午餐和晚餐主食均按标准控制在50克或75克时，15:00时可进食一块西瓜或一个苹果或其他水果（200～250克）以顶替加餐。