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养肝护肝吃什么

2017-12-19 来源:医药养生保健报社  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:甲鱼肉性平、味甘,归肝经,具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用。可辅助治疗身虚体弱、肝脾肿大等病症,有利于滋补肝肾。

  绿豆猪肝粥准备原料:绿豆100克,粳米100克,新鲜猪肝50克,盐适量。

  制作步骤:

  1.先将绿豆,粳米洗干净,浸泡于清水中3~4个小时。

  2.把泡好的绿豆和粳米放进锅里同煮,大火煮沸后改用小火。

  3.煮到八成熟后,把切成片状的猪肝放进锅里,煮到熟烂就可以了。

  4.出锅前加适量的盐调味。

  功效:味道独特,色香味俱全。猪肝养肝补血,绿豆利尿消肿,粳米为辅佐,以增强补虚消肿的作用。

  决明子大米粥准备原料:炒决明子10克,大米100克,冰糖少量。

  制作步骤:

  1.先将决明子炒至微黄,待冷却后熬汁。

  2.用决明子汁和大米同煮成粥。

  3.熟后加入冰糖,即可食用。

  功效:清肝明目、通便。每日1次,连服2周。对于目赤红肿、怕光多泪者效果明显,可补脾健胃。

  二冬甲鱼汤准备原料:甲鱼1只,天冬、麦冬各25克;枸杞子10粒;百合10克;火腿肠50克;黄酒、葱、姜各适量。

  制作步骤:将甲鱼去头及内脏、爪、尾等;清水洗净后放入锅中,大火煮。水煮沸后,改小火烧,20分钟,取出剔去上壳和腹甲,切成2厘米段。将甲鱼段和天冬、麦冬、火腿肠段均放锅里,加适量清汤炖煮,加入调料适量,至甲鱼熟透,饮汤食肉。

  功效:甲鱼肉性平、味甘,归肝经,具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用。可辅助治疗身虚体弱、肝脾肿大等病症,有利于滋补肝肾。

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