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食品药品监管总局是如何开展全国食品抽检工作的

2017-11-19 来源:中国食事药闻  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:第一个叫做坚持四个统一。所谓四个统一,第一个统一就是统一制定抽检计划。从国家、省、市、县四级,由总局来统一制定一个抽检计划,来共同落实。

  食品安全抽检应该说国家非常重视,大规模地开展食品安全抽检监测,也是食品安全监管的中国特色。十三五规划也对这做了明确的表述,就是每千人四份提出这么一个目标,就我们总局来说,每年安排的抽检任务是一百多万批次。

  现在我们工作当中主要抓了四个方面的措施。

  第一个叫做坚持四个统一。所谓四个统一,第一个统一就是统一制定抽检计划。从国家、省、市、县四级,由总局来统一制定一个抽检计划,来共同落实。第二个统一是统一调度抽检任务。抽检计划制定完了以后,要求我们四级一起去共同去落实。第三个统一叫做统一规范程序标准。我们四级都要按照统一的程序、统一的抽检监测的规范、核查处置的规范,包括我们信息公开的程序等等。第四个统一是统一进行数据分析。现在是大数据的时代,我们抽检监测也会形成大量的数据,需要通过大数据的分析,来发现风险,解决问题,提出监管措施,实施智慧监管,这是第一个措施。

  第二个措施,我们叫做坚持四级联动。就是国家、省、市、县四级,都要围绕这个统一的计划,合理分工、各有侧重,然后共同推进。我们第三个措施是要坚持常专结合。所谓常,强调的是覆盖率。我们目前提出了五个覆盖,第一个覆盖是区域覆盖,第二个是强调的是生产企业覆盖,第三个是叫做食品的品种覆盖,第四个覆盖叫项目覆盖——抽检项目覆盖,第五个覆盖讲的主要是业态覆盖。那专,我们强调的是问题导向,主要是要结合我们的日常检查,把精力集中在重点品种、重点区域和重点项目上。这是我们要坚持的第三项措施,叫常专结合。

  那第四个措施是?

  第四项措施是要坚持考评督导。考评也有两个方面的内容,第一个叫做评价性抽检,现在这项工作是我们正在探索开展的,希望通过这么一种方式,能对各地的抽检质量有一个评价,对他们专项整治工作的效果有一个评判,也希望能够通过这个手段,能够逐步地评价地方的食品安全状况。这是第一个评价。第二个评价,是把整个抽检监测工作纳入食品安全考核评价的指标体系,对于各地方各部门的工作,进行一个评判、打分。督导我们也分两个方面,第一个是常规性督导。常规性督导是根据这个抽检监测,整个任务的进展情况,对各个省一起,开推进会、现场会进行督导。第二个督导叫专项督导,针对不同的我们的工作任务、不同的地区、不同的省份、它的进展情况、它的这个问题处理的效果等等,来开展专门的督导。

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