糖友炒菜时少加盐的技巧

2017-10-17 来源：医药养生保健报社标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：其次，咖喱、芥末、青椒、香菜、大蒜等食材，都是风味独特的调味品，用得好的话，可以做出美味佳肴；酱油和酱汤等调料可以提供咸味，盐分又不那么高，也是做菜的好帮手；食醋、柠檬、柚子等具有清香的酸味，如果使用得当，也可以减少盐量。

　　糖友日常饮食除了注意控制热量和减少糖类、脂肪的摄入外，还应减少食盐的摄入，因为高盐饮食容易导致高血压的发生，增加糖尿病并发症的风险。

　　但是，怎样才能在减少用盐的同时，让做出的菜更有味道，这是大多数糖友都很关心的问题。

　　首先，最好使用新鲜的食材，因为新鲜的食材本身就有鲜美的味道，不需要加太多的盐来调味。

　　其次，咖喱、芥末、青椒、香菜、大蒜等食材，都是风味独特的调味品，用得好的话，可以做出美味佳肴；酱油和酱汤等调料可以提供咸味，盐分又不那么高，也是做菜的好帮手；食醋、柠檬、柚子等具有清香的酸味，如果使用得当，也可以减少盐量。

　　此外，刚开始时不要为了调味而放入大量的盐，在食物煮熟或炖汤结束时，再放少量盐调味，可以减少用盐量。

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