每天一碗，从内补到外，肾好的不得了！

　　每天一碗，从内补到外，肾好的不得了！

　　枸杞酒酿蛋

　　食材：酒酿400g、鸡蛋1个、枸杞6g、清水适量、白糖适量。

　　做法：

　　1)准备酒酿400g，鸡蛋1个。

　　2)枸杞和白糖，枸杞用水泡一下。

　　3)锅内加点清水煮开。

　　4)将400克酒酿倒入锅里煮开。

　　5)搅拌一下6)然后依次加入枸杞7)加入鸡蛋8)最后加入白糖，大火煮开。

　　黑豆猪蹄汤

　　食材：猪蹄200g、黑豆80g、盐适量、胡萝卜半根、酱油5g、小葱2片、姜2片。

　　做法：

　　1)食材都准备好。

　　2)黑豆要提前洗干净，放入碗里用清水浸泡10个小时以上。

　　3)猪蹄要清洗干净，去掉上面的毛，却成小块。锅里放入冷水，把切块后的猪蹄放入锅里，水沸后取出洗干净备用。大家可以看到，煮沸后，会有一些血沫，这些吃了对身体不好的。

　　4)把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面，再放入煮好的猪蹄。

　　5)适量的酱油，盐，葱姜片。

　　6)在加入适量的水，水一定要没过猪蹄，盖上盖子开始大火烧至，等煮沸后改成小火，看食材的多少来定时间，这些分量的食材炖了2个半小时，等豆子和猪蹄软烂就可以了。

　　黑豆馒头

　　食材：黑豆面150g、面粉350g、温水250g、酵母粉3g。

　　做法：

　　1)温水化开酵母粉。

　　2)将黑豆面粉放入盆内。

　　3)先用筷子搅拌至絮状，然后用手揉成光滑的面团。

　　4)盖上保鲜膜或者湿布，放温暖的地方（28度为宜），发酵至两倍大。

　　5)案板放面粉，将面团取出，反复揉，揉至表面光滑，有弹性。揪成合适大小的面剂。

　　6)取一个面剂，揉成馒头的形状，放盖帘上醒发半小时左右。

　　7)蒸锅放水，蒸篦上刷油，放蒸布，蒸熟。