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端午节将至,选购或自制粽子时要这样做

2017-05-25 来源:健康佛山  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:购买有包装的粽子时,检查包装是否完好,真空包装的粽子要查看是否有漏气或鼓气,有就不要购买。粽子应具有粽叶、糯米及其它谷类食物应有的香味,有酸败、发霉、发馊等异味的粽子不要买。

  一年一度的端午节即将来临,现在正是选购粽子的高峰时期,健康君特别提醒大家,在选购、自制粽子时,应当注意以下方面:

  选购粽子

  1、选店铺

  在信誉良好的店铺或正规超市购买粽子,流动摊贩来源不明的粽子尽量不买。

  2、看包装

  购买有包装的粽子时,检查包装是否完好,真空包装的粽子要查看是否有漏气或鼓气,有就不要购买。

  3、闻气味

  粽子应具有粽叶、糯米及其它谷类食物应有的香味,有酸败、发霉、发馊等异味的粽子不要买。

  4、识标签

  ※注意看标签上的保存方法、保质期和营养标签:

  ※按照标签规定的保存方法妥善保存;

  ※在标签规定的保质期内食用;

  ※看营养标签,选择较健康的粽子,尽量选择较低钠、较低糖及较低脂的粽子。

  自制粽子

  1、选粽叶

  购买粽叶时,不要挑选颜色异常青绿或带有化学剂气味的粽叶。选食材以“三低一高”(低脂、低糖、低盐及高纤维)为饮食原则,多选择较健康的食材(例如豆类、瘦肉、冬菇)作粽子的馅料,少用大块肥肉、高盐的咸蛋黄等。

  2、巧存放

  自己做的粽子,没有真空包装,容易坏,应尽快吃完,避免长时间贮存,最好将粽子存放在4℃或以下的冰箱中。

  温馨提示:吃粽子时要将粽子彻底加热,吃剩的粽子翻热不要超过一次。粽子好吃,但不要过量!

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