补大脑你只知道核桃？那你就out了！

　　人们都说吃啥补啥，小孩子身体发育“三分天注定，七分靠打拼”，这“打拼”就是平时的运动和补充的食物。宝宝的大脑发育，食物很是关键。今天小编就为大家带来几道帮助宝宝大脑发育的绝妙食物，帮助宝宝成为“别人家的孩子”。

　　1

　　鱼肉香糊——含丰富蛋白质

　　用料：海鱼肉50克、精盐、淀粉、鱼汤

　　做法步骤：

　　1.先将海鱼肉切条、煮熟，除去骨、刺和鱼皮，研碎。

　　2.再把鱼汤煮开、下入鱼肉泥，然后用淀粉勾芡，用盐调味。

　　功效：海鱼肉质细腻，含有丰富的蛋白质和珍贵的多不饱和脂肪酸，是促进宝宝大脑发育的绝好营养之一。

　　2

　　苹果沙拉——促进智力发育

　　用料：苹果50克、葡萄干5克、橙子1瓣、酸奶酪15克、蜂蜜5克

　　做法步骤：

　　1.苹果去皮籽、葡萄干泡软、橙子去皮籽；然后切小碎丁。

　　2.用酸奶酪和蜂蜜将各种水果原料拌匀即成。

　　功效：苹果不但含有多种维生素、无机盐和糖类等组成大脑所必需的营养成分，而且含有丰富的锌，锌可增强宝宝的记忆力。因此，常吃这些水果可促进智力发育。

　　3

　　桃仁稠粥——促进大脑发育

　　用料：核桃仁10克、粳米或糯米30克

　　做法步骤：

　　1.先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟。

　　2.再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

　　功效：核桃仁富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，特别是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。

　　4

　　煎小鱼饼——益智健脑

　　用料：鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等

　　做法步骤：

　　1.先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅。

　　2.然后，平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。

　　功效：煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A，都是益智健脑的上好营养。

　　5

　　猪肝胡萝卜泥——活跃思维

　　用料：猪肝10g，日本豆腐20g，胡萝卜10g，油、盐各适量。

　　做法步骤：

　　1、将猪肝、豆腐、胡萝卜剁成碎末。

　　2、将各种材料放在一起，搅拌一下。

　　3、加入少量的油和盐。

　　4、放上蒸锅中蒸，5分钟左右即可。

　　功效：动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆，铁质供应充足，红细胞运输氧气，使思路更敏捷。

　　很多家长希望给孩子补脑，但是往往最后补的都不是脑，今天小编给大家带来的这几道美食，不仅可以让宝宝爱上它，更能帮助宝宝大脑的发育，各位家长赶快行动起来吧！