来自“2015‘中国肥胖指数’阶段发布会”公布的数据显示,今年上半年,北京、上海、南京等地减肥客户中肥胖人群(BMI≥28.0)比例均超过40%,高于其他城市(BMI≥28.0平均占比达27%)。
近年来,随着生活水平的普遍提高,我国大城市肥胖人群居高不下。上海市疾病预防控制中心最新慢性病及其危险因素监测报告显示,从2007年至2013年,上海居民超重和肥胖率由原来的34%上升为42%。其中,上海成年男性总超重率达38.6%,总肥胖率达10.6%;成年女性总超重达26%,总肥胖率为9.1%。北京三年一次的慢性病及危险因素监测数据也显示,与2011年相比,2014年全市18~79岁常住居民肥胖率由19.1%升至21.9%,这意味着,每5个成年人中就有一人肥胖。
专家认为,中国迅速的城市化正在给肥胖提供最有支撑力的生活方式,城市生活久坐时间长、更多依赖汽车交通,更方便接触更多美食等。除了与当地的生活水平、饮食习惯有关外,大城市较快的生活节奏与高强度的工作也是造成肥胖的间接原因。
中国肥胖地图“北胖南瘦”,多吃少动是主因
绿瘦最新指数及各省市已公布的数据,已描绘出一幅生动的中国减肥热点图。中国的肥胖人群分布,由北向南呈逐步收紧趋势,北方胖子偏多,南方胖子较少。尤其东北地区,更是成为中国胖子的重灾区。绿瘦健康数据显示,北方地区减肥人群肥胖率(BMI≥28.0)平均占比达35%以上,而南方地区减肥人群肥胖率平均只占到27%;其中,河北、内蒙古、新疆等省区肥胖人群位列前三。
辽宁省发布的数据显示,辽宁地区居民超重肥胖问题明显,肥胖率比全国高出7.3%。
与之相反,南方地区肥胖率普遍偏低。据贵州省疾病预防控制中心慢性病防治研究所发布的数据,2012年贵州省成人超重率为24.6%,肥胖率为7.0%,均低于全国平均水平(30.1%/11.9%),也低于西部地区水平(28.0%/9.9%)。
中国疾控中心营养与健康所研究员王京钟分析认为,造成中国肥胖地图上北方超重率高于南方的原因与地域气候、饮食习惯等多种客观因素相关。南方人肥胖率低包含很多因素,其中关键原因是天气热导致当地人代谢快。绿瘦营养师表示,纬度越高的地区,天气冷,人们运动少,代谢慢,是肥胖的主要成因。在东北高寒地区,居民更是形成了多吃少动的习惯,也造成东北地区肥胖率居高不下。
除了天气因素,肥胖还可能与当地人的饮食结构相关。“以广东为例,广东胖子排名全国倒数,与广东人膳食较为清淡有关系。”王京钟说,北方城市居民的膳食中,大米的摄入量越来越少,高脂肪、高胆固醇的食物越来越多,并且北方人更爱“喝一杯”,这更造成了北方人在日积月累中累积了肥胖。
45岁后女性肥胖风险突出,多家务少运动难控体重
数据显示,目前在城市人口中,男性超重人数达到了31.1%,女性是25.8%,肥胖率也是男性比女性偏高一些。但45岁是一个分水岭,数据显示,在45岁之前,上海女性的超重或肥胖率仅为男性的一半,而到了45岁之后就显著升高,肥胖率超过男性。而在农村,成人超重和肥胖的女性要高于男性。
更让人担忧的是,女性受超重或肥胖致癌影响的程度是男性的3倍,主要是乳腺癌、子宫癌和结肠癌,而且这些癌绝大多数发生在女性绝经之后。专家指出,绝大多数女性的绝经年龄正是在45~59岁期间,60~74岁则是绝经后乳腺癌防治的关键时期。
上海市疾控中心肿瘤防治科主任医师郑莹表示,国际癌症研究机构综合多项研究的一份结果表明,目前已证实大肠癌、胰腺癌、肾癌、食管腺癌、女性的胆囊癌、卵巢癌、子宫癌、绝经后乳腺癌等8种类型癌症都与超重和肥胖有高度相关性,这些癌占全球年均新发癌症病例1/4以上。
研究表明,女性较男性更少参与运动。监测数据也表明,目前上海女性从不参与体育锻炼的比例高于男性,养成经常锻炼习惯的比例也低于男性,60岁以后就更缺乏锻炼。郑莹认为,一方面女性在闲暇时间可能更爱逛街、购物、看电视;另一方面,女性承担家务劳动普遍较多,造成休闲时间减少,特别是老年女性为照顾家庭和照看孙辈而付出了大量劳动和时间。郑莹建议,45岁以后是女性癌症的多发期,也是控制体重的关键时期,建议女性应提前10岁,也就是说35岁以后就要重视预防肥胖。
35岁后就要提前防控肥胖,合理膳食保持动态生活
绿瘦数据显示,减肥已不仅仅是年轻人的专利,在全国有减肥需求的人群中,仅有16.9%的年轻一族(15~25岁),而25~35岁所占比例有27.5%;35~45岁减肥人群所占总数的25.6%;45~55岁占据20.8%。
中国社科院饰品药品产业发展与监管研究中心主任张永建表示,世界卫生组织关于健康的各类影响要素的评价表明,健康60%都源自于我们的生活方式,减肥也不仅仅只限于塑身爱美的理解,更多是出对于身体健康的关注。
专家表示,合理膳食与坚持运动相结合仍是控制体重的首选。专家建议,应学习应用“中国居民平衡膳食宝塔”的推荐,养成健康膳食习惯的同时,还可以根据“运动金字塔”,循序渐进地增加身体活动。
很多白领总是抱怨没有时间运动,想减肥但是总难以付诸行动。其实运动健身并不会占用大量时间,只要有意识地保持“动态”生活,就能轻松拥有健康活力。其中包括每天多一些类似走路、爬楼、做家务、逛街的日常身体活动,做一些肢体动作、广播操等伸展运动,参与一些跳舞、快走、慢跑、游泳、球类等有氧运动,尽量减少坐办公室、看电视和电脑等静态活动等。
详情可参考说明书。
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