昨天,从衡水市食药监局获悉,该局的稽查局端掉一制售假羊肉片窝点,查扣了肉和机器,相关责任人也受到了应有的行政处罚。
4月初,市食药监局接到群众反映,市区一副食店销售假羊肉片,于是立即组织稽查执法人员对该店突击检查,对现场销售的羊肉片采样送检。经省出入境检验检疫局检验检疫中心检验,报告显示羊肉片中含鸭源性成分,稽查人员随即对该店立案调查。
经查证发现,该店没有有效的食品流通许可证,违规从事食品经营活动;还用羊肉和鸭肉的混合肉切片,以羊肉的名义对外销售。执法人员当场扣押其正在销售的羊肉片、羊肉卷、刨肉机等相关物证。
该案已于近日结案。针对当事人的违法行为,依据《食品安全法》,市食药监局对其予以没收扣押物品、罚款的行政处罚。
市食药监局工作人员介绍,辨别羊肉的真假,最可靠的方法是在检验检疫部门对羊肉进行DNA鉴定。
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