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支气管食疗哮喘食疗有方法

2018-04-04 来源:哮喘食疗交流、哮喘专家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:当今的治疗手段可使接近80%的哮喘患者疾病得到非常好的控制,工作生活几乎不受疾病的影响。每年5月的第一个周二为世界哮喘日,旨在提醒公众对疾病的认识,提高对哮喘的防治水平。
大家熟知而又非常喜爱的著名歌星邓丽君被哮喘夺去了生命。

哮喘是一种常见病、多发病,主要症状是发作性的喘息,气急,胸闷,咳嗽
 
目前,全球哮喘患者约3亿人,中国哮喘患者约3000万。哮喘是影响人们身心健康的重要疾病。治疗不及时、不规范,哮喘可能致命,而规范化治疗,当今的治疗手段可使接近80%的哮喘患者疾病得到非常好的控制,工作生活几乎不受疾病的影响。每年5月的第一个周二为世界哮喘日,旨在提醒公众对疾病的认识,提高对哮喘的防治水平。
 
哮喘属中医“哮证”范畴,多因外感邪气、饮食失节、情志失调等致浊内生,胶结不去,一旦新感外邪,引动宿痰,以致痰随气动,壅塞气道,肺之宣肃不利,哮喘发作。本病有发作期与缓解期两个阶段,根据临床表现进行辨证一般分为寒哮、热哮、肺气虚、脾气虚、肾气虚等证型。
 
一寒哮型
 
【苏子粥】
 
配方:苏子10克,粳米50克,红糖适量。
 
制法:将苏子捣为泥与梗米、红糖同入锅内,加水煮成粥。
 
功效:降气化痰,止咳定喘。
 
用法:每日早晚温服,5~7日为1个疗程。
 
【杏仁薄荷粥】
 
配方:杏仁30克(去皮尖),鲜薄荷10克,粳米50克。
 
制法:将杏仁放入沸水中煮到七分熟,入粳米同煮,成粥时,入薄荷,稍煮即可。
 
功效:宣肺散寒,化痰平喘。
 
用法:早晚服食。
 
二热哮型
 
【川贝杏仁饮】
 
配方:川贝母6克,杏仁3克,冰糖少许。
 
制法:川贝母、杏仁加清水适量,用武火烧沸后将冰糖放入,转用文火煮30分钟即可。
 
功效:清热定喘。
 
用法:每日睡前服1次。
 
【丝瓜花蜜饮】
 
配方:丝瓜花10克,蜂蜜15克。
 
制法:丝瓜花放入杯内,用沸水冲泡,加盖浸泡10分钟,倒入蜂蜜搅匀即成。
 
功效:清热止咳,消痰下气。
 
用法:每日3次,代茶饮用。
 
三肺气虚型
 
【银杏全鸭】
 
配方:银杏100克,鸭1只(约2000克),猪油500克。
 
制法:将银杏仁加水煮沸,捞出去皮膜,切去两头,去心,在猪油锅内爆一下,捞出待用。将鸭洗净,去头和爪,用食盐、胡椒面、料酒涂于鸭身内外后放入盆内,加入生姜、葱、花椒,上笼蒸约1小时取出。拣去生姜、葱、花椒,用刀从鸭背处切开,去净全身骨头,铺在碗内,齐碗口修圆,修下的鸭肉切成银杏大小的肉丁,与银杏拌匀,放于鸭脯上,将原汁倒入,加汤上笼蒸约30分钟,至鸭肉酥烂,扣人盘中,锅内用清汤调味勾芡,放猪油少许,将白汁淋入。
 
功效:敛肺定喘,滋阴养胃,利水消肿。
 
用法:每日2次,佐餐食。
 
【杏仁蒸肉】
 
配方:猪五花肉(带皮)500克,甜杏仁18克。制法:将猪肉切成小方块;杏仁泡透,去外皮,用纱布包好。炒锅放在旺火上,倒入猪油,加冰糖15克,炒成深红色,再放人肉块一起翻炒,当肉块呈红色时,即下葱段、姜块、酱油、清水(要浸没肉块)和包好的杏仁。待汤开后,倒入砂锅内,放微火上炖,并随时翻动,勿使糊底。待肉块炖至六七成烂时,再放入冰糖15克,炖到九成烂时将杏仁取出;去掉纱布,将杏仁平铺在碗底,把炖好的肉块(皮朝下)摆在杏仁上,倒入少量原汤,上蒸笼蒸烂后取出。
 
功效:补肺润肠,止咳定喘。
 
用法:每日2次,随量食。
 
四脾气虚型
 
【茶鸡蛋】
 
配方:绿茶15克,鸡蛋2个。
 
制法:用绿茶、鸡蛋加水一碗半同煮,蛋熟后去壳再煮,至水煮干时取蛋吃。
 
功效:健脾消食,化痰定喘。
 
用法:每日1次,可常食。
 
五肾气虚型
 
【南瓜餐】
 
配方:南瓜500克,冰糖、蜂蜜各50克,姜汁适量。制法:将南瓜切开顶盖,除去瓤及瓜子,放入姜汁、冰糖、蜂蜜,盖上顶盖,用竹签固定,隔水炖2小时即成。
 
功效:补肺肾,止咳喘。
 
用法:每日分2次食用。
 
【虫草全鸭】
 
配方:冬虫夏草10克,老雄鸭1只。
 
制法:将鸭洗净,劈开鸭头,纳入虫草8~10枚,扎紧,余下虫草与葱姜装入鸭腹内,放入蒸锅中,再注人精汤,加食盐、胡椒、绍酒,上笼蒸1~2小时。出笼后去姜、葱,加味精即可。
 
功效:补肾纳气定喘。
 
用法:佐餐食用。
 
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