糖尿病友常听说南瓜能降血糖?真的假的?
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化,有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素,是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗全身细胞老化。
核桃是一种常见的坚果类食物,剥开它的硬壳,会发现核桃肉形如大脑,根据以形补形的道理,核桃作为一种很古老的补脑食物,深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养,它能够控制血糖,糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
一项小规模的研究显示,肥胖的2型糖尿病患者如果在吃碳水化合物食物之前,先吃蛋白质、蔬菜类食物,饭后血糖、饭后胰岛素浓度就会较低,对血糖控制很有帮助。
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。其中,维生素P含量在蔬菜中出类拔萃,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,一般水果也望尘莫及。
也许有的糖友会有疑问,糖尿病不就是控制含糖食物吗,为什么连食油都要控制?这是因为油脂的热量很高,如果不控制很容易超过每天规定的总热量。营养专家提出,正常人每天摄入的植物油应低于25克,而糖尿病患者以及有胰岛素抵抗的人,应限制在20克以内,大概普通勺子2勺的量。
对于妊娠期女性来说,水果可以说是必备品,但是也不能多吃,近年妊娠期糖尿病发病率已由原来的3%上升到了6%~10%,孕期女性需重视。