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吃饭稍做"改变",血糖马上稳得住!

2018-05-04 来源:糖友管理中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要: 一项小规模的研究显示,肥胖的2型糖尿病患者如果在吃碳水化合物食物之前,先吃蛋白质、蔬菜类食物,饭后血糖、饭后胰岛素浓度就会较低,对血糖控制很有帮助。

 一项小规模的研究显示,肥胖的2型糖尿病患者如果在吃碳水化合物食物之前,先吃蛋白质、蔬菜类食物,饭后血糖、饭后胰岛素浓度就会较低,对血糖控制很有帮助。

 
发表在最近出版的《糖尿病护理》期刊上的这项研究称,治疗糖尿病时,总是想尽办法为患者降血糖。一般多是依赖药物,但事实上,饮食是控制血糖的重要步骤。
 
不幸的是,想要人们改变饮食习惯是非常困难的。今天给大家讲一下有关饮食习惯改变后对血糖的诸多好处!
 
改变进餐顺序
 
①饭前先吃一点生黄瓜或西红柿;
 
②吃饭先喝汤;
 
③吃饭先吃些用餐的菜;
 
④再吃主食和蔬菜。
 
改变进餐方法
 
①细嚼慢咽:喝汤不要端起碗喝,既不文明又不雅观,用小勺一勺一勺喝。吃饭一口一口吃,不要狼吞虎咽;
 
②在餐桌上吃,不要端碗盛上菜到处走;
 
③专心专意地吃,不要边吃边干活;
 
精神集中的吃,不要边看电视边吃;
 
⑤饭要一次盛好,不要一点一点盛饭;
 
⑥吃完碗中饭立即放下筷子,离开餐桌,不要养成吃完了还不愿下桌习惯;
 
⑦不打扫剩菜饭;
 
⑧立即刷牙。
 
改变进餐习惯
 
少吃零食;
 
少荤多素;
 
少肉多鱼;
 
少细多粗;
 
少油多清淡;
 
少盐多醋;
 
少烟多茶;
 
少量多餐;
 
少吃多动;
 
少稀多干。
 
改变进餐品种
 
①吃菜吃带叶、茎类蔬菜,少吃根、块茎的菜;
 
②不吃油炸食物或过油的食物;
 
③不要勾芡,淀粉高;
 
④不要吃含淀粉高的食物,如吃要交换主食;
 
⑤血糖控制好的在两餐中间吃水果,但不要喝果汁;
 
⑥喝汤去掉上面的油;
 
⑦吃肉丝比吃肉片、肉排、红烧肉好;
 
⑧吃带刺鱼比吃鱼块好,因为可以减缓进餐速度,增加饱腹感;
 
⑨吃带骨头肉比吃墩肉好,既满足食欲要求,吃进的肉量又不大;
 
⑩吃鸡肉去掉鸡皮及肥肉。
 
改变烹调方法
 
①吃汆、煮、蒸、拌、卤的菜比吃炒菜好,可以减少油的摄入;
 
②吃面条要多做菜码;
 
③吃鱼吃清蒸鱼、酸菜鱼或炖。炒菜多放调料少放油。
 
研究结果显示,最后吃碳水化合物时,糖友饭后30分钟,血糖下降了29%,60分钟后,下降了37%,2小时后,血糖下降17%。胰岛素浓度也大幅降低。
 
研究人员指出,碳水化合物会使血糖上升,不过,如果让糖友少吃碳水化合物食物,几乎很少人做得到。
 
而该项研究表明,改变吃东西的顺序也许是一种较简单的方法,可帮助患者降血糖,并减少胰岛素。
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