糖尿病不可以吃哪些食物如何吃才最健康

2019-11-22 来源：巨仁如健康标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。糖尿病人每日食盐量控制在3克以内。

中医把糖尿病称作“消渴”，即消瘦烦渴之意。“消渴”最早记载于《皇帝内经》，所谓的“此肥美之发所也，此人必食甘美而多肥也，肥者令人内热，甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴。”

糖尿病常见症状

早期症状：

肥胖、食量大、身体疲乏无力、经常有饥饿感、口干口渴、视力减退、手脚麻木、走路不稳、脚底没跟、伤口不易愈合、皮肤易感染，瘙痒。

晚期症状：

失明、尿频、尿路感染、肾衰竭、神经性障碍(反应不灵敏)、脚部末梢腐烂、心梗，脑梗。

因此糖尿病人必要有所注意，即使预防和治疗糖尿病

糖尿病人不建议多食用这些

1、高钠饮食

高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。糖尿病人每日食盐量控制在3克以内。

2、富含淀粉食品和高糖食品

富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷类)，进入人体以后，主要分解为碳水化合物，它虽是机体热量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量。

糖尿病患者忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。所以，禁止食用。

3、脂肪类和蛋白质高

糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。

糖尿病易于合并糖尿病性肾病，而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说，糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。

4、其它

禁酒，这简直是众多病之来源和引起源。尤其重症糖尿病合并肝胆疾病者，尤其是正在使用胰岛素和口服降血糖药物的患者，一定严禁饮酒。

重口味食物

不仅过咸食物少食，还有那种腌制、熏制等食物、还有什么大烧烤、大油炸等就尽量避免了。

糖尿病人怎么吃？

1、饮食要定量

要控制好病情，管住嘴很重要。不能想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，而要合理控制饮食的摄入量。

特别提醒，由于糖尿病肾病病人和妊娠期糖尿病病人情况更加复杂，需要医生来确定饮食方案，千万不要盲目照搬哦。

2、吃饭要定时

糖尿病患者要合理安排每天进餐的时间，两餐相隔5～6小时，至少4小时以上。

定时进餐，到了该吃饭的时间，即使不觉得饿，也要吃饭，防止饿急了吃得过多，食量难以控制而造成血糖波动。

3、变着花样吃

虽然我们需要控制饮食，但并不是说每天只能是单一饮食，每一种食物其营养成分不同，我们需要合理地搭配食物，来满足我们身体的需要。

所以，主食、肉蛋奶、蔬菜都需要吃到，如果血糖控制得好，还可以适量吃些水果。

4、粮多粗少细

这里说的粮，是主食，包括我们平时吃的米饭、面条等在内。由于粗粮对血糖的影响比细粮小，推荐大家少吃细粮，多吃粗粮。

细粮指的是我们常吃的白米白面，而粗粮种类很多，包括糙米、燕麦、黑米、小米等等。

我们可以将细粮和粗粮交替着吃，或者相互搭配着吃。比如，将燕麦、糙米混入白米中做杂粮饭，或者一顿粗粮，一顿细粮。

5、菜有荤有素

如果饮食中只有青菜，缺乏适量的蛋白质，常常会感觉体力不支，精力不足。如果进食过多的脂肪和蛋白质，容易造成能量超标，发生超重肥胖，进而增加胰岛的负担，也会增加肝肾的负担。

所以，我们平时的饮食，应该荤素均沾，重要的是搭配。

6、餐次多为宜

有条件的患者，可以将一天的食物拆分成4～6餐，这样，每餐进食的食物数量少了、能量低了，有助于稳定餐后血糖。

而对于注射胰岛素的患者或易发生低血糖的患者，分餐就显得更为重要了。可以将三餐中的食物匀出来一部分，分在两餐间或者睡前吃。

这里需要提醒大家注意，多餐次不等于多吃，一天吃的总热量不变，食物要定量。就像切西瓜一样，只是多切成几分，总的西瓜大小不变，做到多餐不多量。

7、宜清淡、简单

烹饪方法宜清淡、简单。尽量避免加糖、不勾芡、不油炸、少放盐、少放油。

如果能凉拌、蒸、煮、炖着吃，就不要放很多油炒着、煎着吃，更要避免炸着吃。

8、可适量用些中药

中药虽然没有专门降糖的药物，但我们常用来组方治疗糖尿病的药物，大都具有补性、润性、升性的特点。这与糖尿病的燥性特征是对应的。所以，比如地黄、西洋参、石斛、辣木籽、山药、知母、麦冬、葛根等等这些补性、润性的药物，如果“随证治之”，对糖尿病都有一定疗效。譬如推荐选用昌弘的加拿大进口西洋参搭配铁皮石斛以1：1磨粉服用，用量方面一天3-5克，对糖尿病就有不错的慢调作用。其它方略。

总之，糖尿病饮食的总原则是控制总能量，营养均衡。在这个原则下，没有绝对禁食的食品。

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