酸奶口感细腻,营养丰富,由于经过发酵,相对于牛奶来说更易被人体吸收。对于饮用牛奶后腹胀腹泻的人来说,酸奶也许是一种更好的选择。除了这些优点以外,酸奶还有一个隐藏技能,那就是降低2型糖尿病的患病风险。
哈佛大学公共卫生学院2014年发表的一项研究结果发现,酸奶摄入量较高的人,无论年龄大小,无论体重高低,无论有没有其他疾病风险因素,患上2型糖尿病的风险都比很少喝酸奶的人明显降低。
按这项研究分析,平均每天喝28克酸奶(约两汤匙),长年坚持,就能把风险降低18%之多。在我国,酸奶产品的最小份包装是100克,也就是说坚持每天喝1/4瓶最小规格的酸奶,就能降低18%的2型糖尿病患病风险。
目前,超市里的酸奶种类繁多,价格不一。那么,如何才能挑选到一瓶好酸奶呢?关键得看这些。
标明“酸乳”或“发酵乳”
市面上有一些酸奶味的饮料,喝起来和酸奶差不多,让很多人误以为自己喝的就是酸奶。但从营养价值来说,二者相差很大。如何识别真正的酸奶,可直接看包装上的“产品类别”一项,标有“酸乳”或“发酵乳”字样的就是酸奶啦。
我国酸奶的食品标准规定:只有使用“保加利亚乳杆菌”和“嗜热链球菌”的酸奶才能标注“酸乳”;而标注“发酵乳”是因为除了这两种菌之外,还添加了其他菌种。在价格上,标有“酸乳”或“发酵乳”的酸奶比其他酸奶要贵,口感上也更酸一些。
选酸奶看准“乳含量”
从营养价值来说,酸奶的乳含量越高越好。但是,乳含量过高,会造成口味太酸的问题。为了平衡口感与营养,建议尽量买生牛乳含量大于85%的酸奶。
从配料表看品质
配料表中,排在越前面的成分在酸奶中占比越高。一瓶优质的酸奶,其配料表中前三位应该是:蛋白质、能量、脂肪。
如果配料表中第一个是水,那就不是真正的酸奶,喝起来通常像饮料一样,比较稀。这种加水的酸奶保质期一般都会比较长,加有一定的防腐剂。市面上很多的酸酸乳、乳酸菌饮料,都属于这一类。
蛋白质是酸奶中的关键成分。国家规定每100mL原味酸奶的蛋白质含量应≥2.9g。一些风味酸奶,因为加了果蔬、谷物或其他物质,蛋白质含量的要求就相对低一些,但每100mL风味酸奶的蛋白质含量必须≥2.3g。
选择原味酸奶更好
有的酸奶在制作过程中会添加果汁、果粒、椰果等风味物质,称之为“风味酸奶”。要注意,有一些包装和酸奶非常相似的风味酸奶,其实并不是真正的酸奶,其蛋白质含量很低,脂肪含量和糖含量却很高。
所以,无论是糖友,还是普通人群,尽量选择添加糖较少(碳水化合物(含糖量)≦12克/100克)的原味酸奶,还可以自己加水果、燕麦,跟超市里卖的风味酸奶也差不多,而且更有利于健康。
常温酸奶和低温酸奶区别不大
常温酸奶和低温酸奶都是由牛奶发酵而来,其所含的蛋白质、钙、维生素等营养成分相差不大。
很多人觉得低温酸奶更有营养,原因是里面含有活性乳酸菌。但事实是,乳酸菌需要在2℃~6℃的环境下才能保持最佳活性。产品经过储藏、销售等一系列漫长的过程后,乳酸菌的活性已经大大降低,在肠道中发挥健康的作用很小。
因此,一些脾胃虚弱、怕喝凉的朋友,完全可以选择常温酸奶。
其次,大家要明白,酸奶最大的价值在于蛋白质、维生素、钙等营养成分,而非某些商家所宣传的“增强免疫力”“调节肠道菌群”等保健作用。
酸奶的血糖指数(GI)为48毫摩尔/升,属于低GI食品。虽然加入了糖,但是酸奶中的乳酸能延缓胃排空,帮助控制餐后血糖。糖友们如果不怕麻烦的话,可以自制酸奶,少加糖或者不加糖,控糖效果更佳哦。
1.本品首选用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2 型糖尿病,特别是肥胖的2型糖尿病。 2.对于1型A2型糖尿病,本品与胰岛素合用,可增加胰岛素的降血糖作用,减少胰岛素用量,防止低血糖发生。 3.本品也可与磺酰脲类口服降血糖药合用,具协同作用。
健客价: ¥23单药治疗 本品配合饮食控制和运动,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 与二甲双胍联用 当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品单药或与二甲双胍联合治疗的推荐剂量为100 mg,每日一次。本品可与或不与食物同服。 肾功能不全的患者 轻度肾功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相应的
健客价: ¥91用于2型糖尿病。 单药治疗:可作为单药治疗,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 联合治疗:当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于对于1型糖尿病和糖尿病酮症酸中毒的有效性尚未确定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮症酸中毒的患者。
健客价: ¥47适用于单用饮食和运动治疗不能获良好控制的2型糖尿病患者。本品可单独用药,也可与磺脲类或胰岛素合用。
健客价: ¥61.本品用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2型糖尿病,特别是肥胖的2型糖尿病。 2.对于1型或2型糖尿病,本品与胰岛素合用,可增加胰岛素的降血糖作用,减少胰岛素用量,防止低血糖发生。 3.本品也可与磺酰脲类口服降血糖药合用,具协同作用。
健客价: ¥35本品配合饮食和运动治疗,用于经二甲双胍单药治疗血糖仍控制不佳或正在接受二者联合治疗的2型糖尿病患者。
健客价: ¥135阿司匹林对血小板聚集的抑制作用,因此阿司匹林肠溶片适应症如下:降低急性心肌梗死疑似患者的发病风险预防心肌梗死复发中风的二级预防降低短暂性脑缺血发作(TIA)及其继发脑卒中的风险降低稳定性和不稳定性心绞痛患者的发病风险动脉外科手术或介入手术后,如经皮冠脉腔内成形术(PTCA),冠状动脉旁路术(CABG),颈动脉内膜剥离术,动静脉分流术预防大手术后深静脉血栓和肺栓塞降低心血管危险因素者(冠心病家族史、
健客价: ¥14配合饮食控制,用于:(1)治疗糖尿病。(2)降低糖耐量低减者的餐后血糖。
健客价: ¥41滋阴补肾,益气润肺,和胃生津,调节代谢机能。用于消渴症引起的多食、多饮、多尿、四肢无力等症,降低血糖、尿糖。
健客价: ¥7.5预防存在以下一个或多个危险因素的成人非瓣性房颤患者的卒中和全身性栓塞(SEE): ·先前曾有卒中、短暂性脑缺血发作或全身性栓塞 ·左心室射血分数<40% ·伴有症状的心力衰竭,纽约心脏病协会(NYHA)心功能分级≥2级 ·年龄≥75岁 ·年龄≥65岁,且伴有以下任一疾病:糖尿病、冠心病或高血压
健客价: ¥157用于2型糖尿病。 单药治疗:可作为单药治疗,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 联合治疗:当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于对于1型糖尿病和糖尿病酮症酸中毒的有效性尚未确定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮症酸中毒的患者。
健客价: ¥215本产品是已麦芽糖精,酪蛋白钙肽,高油酸葵花籽油,大豆油,果糖,麦芽糖醇,硫酸镁等为主要原料制成的保健食品,经功能试验证明,具有辅助降血糖的保健功能。
健客价: ¥137用于饮食控制、减轻体重及运动锻炼不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰岛素依赖型)患者。瑞格列奈片可与二甲双胍并用。二者并用时对控制血糖比各自单独使用时更能达到协同功效。
健客价: ¥12适用于2型糖尿病患者;用于运动,饮食、药物控制不佳时,使用本药能起到一定疗效。
健客价: ¥55辅助降血糖。
健客价: ¥3991.用于单纯饮食控制和/或运动疗法血糖水平未得到满意控制2型糖尿病病人。2.可作为单用磺酰脲类或盐酸二甲双胍治疗,血糖水平未得到满意控制的2型糖尿病病人二线用药。
健客价: ¥8.5配合饮食控制,用于:(1)2型糖尿病。(2)降低糖耐量低减者的餐后血糖。
健客价: ¥66治疗糖尿病多发性周围神经病变。
健客价: ¥601.本品作为单独治疗,建议联合饮食和运动疗法,达到控制2型糖尿病血糖作用。2.本品可以与磺酰脲类或胰岛素联合使用,以控制成人血糖。
健客价: ¥53.8调节血糖、调节血脂。
健客价: ¥258本品配合饮食和运动治疗,适合使用沙格列汀和二甲双胍治疗的2型糖尿病成人患者,以改善此类患者的血糖控制。(详见内包装说明书)
健客价: ¥106用于饮食控制、减轻体重及运动锻炼不能有效控制其高血糖的成人2型糖深需患者。 当单独使用二甲双胍不能有效控利其高血糖时,瑞格列奈片可与二甲双胍合用。治疗应从饮食控制和运动锻炼降低餐时血糖的辅助治疗开始。
健客价: ¥52.5用于饮食控制、减轻体重及运动锻炼不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰岛素依赖型)患者。 当单独使用二甲双胍不能有效控制其高血糖时,瑞格列奈可与二甲双胍合用。治疗应从饮食控制和运动锻炼降低餐时血糖的辅助治疗开始。
健客价: ¥63辅助降血糖。
健客价: ¥158