糖尿病人晚餐首选餐后血糖降3点

2019-09-10 来源：糖友大联盟标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：晚餐中的一些食物消化较慢，如果过量摄入，确实会对空腹血糖产生影响，可是又有糖友说了，晚上吃得太少，饿得难受，还担心夜间低血糖，反而加大血糖波动，到底怎么吃才能吃得饱，血糖也不高，还能兼顾营养均衡，促进健康呢？

糖尿病人每天早上测血糖都是最紧张的时候，担心血糖又高了还得加药，并发症风险也随之增加。可是想降空腹血糖并不容易，于是有的糖友灵机一动，是不是晚餐吃少点，对于第二天的影响就能小点了？

这种想法虽然有一定的道理，因为晚餐中的一些食物消化较慢，如果过量摄入，确实会对空腹血糖产生影响，可是又有糖友说了，晚上吃得太少，饿得难受，还担心夜间低血糖，反而加大血糖波动，到底怎么吃才能吃得饱，血糖也不高，还能兼顾营养均衡，促进健康呢？

今天就给大家介绍一组最佳糖尿病晚餐搭配，吃上一段时间，你就会发现血糖稳了，身体状态也好了，简直是专为糖尿病人设计的！

材料很简单：白菜、豆腐、玉米、排骨

这几种都是升糖指数低，营养又丰富的食材，兼顾了维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质等人体所需的营养，几种食物的消化周期不同，促进夜间血糖稳定。

具体做法如下：

1.锅中加水，下葱、姜、排骨，开锅炖20分钟，5成熟后，放适量盐。

2.玉米切成小段，下入锅中与排骨同炖，玉米煮至8成熟。

3.白菜、豆腐切块，下入锅中，与之前的食材一起再炖10分钟，出锅。

注意：烹饪过程中要遵循低盐少油的原则，排骨选择没有肥肉的部分，也可由禽类或兔肉替代。

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