教糖友们低糖享美味木耳烩丝瓜

2019-06-04 来源：掌上糖医标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：丝瓜中膳食纤维、瓜氨酸等有效成分对糖尿病患者很有利，可以延缓餐后血糖上升速度，降低对胰岛素的需要量。另外，丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，具有润肤美容的作用。

都说春天不美白，夏天成黑炭，糖友们赶紧抓住春天的尾巴，给自己做一道补血又美白的【木耳烩丝瓜】吧。

适合人群：老少皆宜

功效：补血美白

营养价值

1.延缓餐后血糖上升速度

丝瓜中膳食纤维、瓜氨酸等有效成分对糖尿病患者很有利，可以延缓餐后血糖上升速度，降低对胰岛素的需要量。另外，丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，具有润肤美容的作用。

黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

用料

水发木耳50克（低GI食物，GI：26）

丝瓜200克（GI：-）

调料

葱花、花椒粉、盐、水淀粉各适量

做法

1.水发木耳洗净，撕成小片；

2.丝瓜去皮，洗净，切块；

3.炒锅倒入植物油烧至七成热，下葱花、花椒粉炒出香味，倒入丝瓜和木耳翻炒至熟；

4.加盐调味即可出锅。

小贴士

丝瓜性寒，体虚内寒、经常腹泻的人不宜多吃。

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补气血，润肺，止血。用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血压病，便秘。

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