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我是糖尿病 中秋还能吃月饼吗?

2019-05-30 来源:掌上糖医  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:月饼是一种点心,由面粉、糖、食用油等制成月饼皮,馅料更是五花八门,包括高淀粉的莲蓉、高脂肪的五仁,高糖的枣泥和水果馅,高胆固醇的蛋黄。对于血糖高的人群来说,哪些月饼是可以尝试,哪些是要慎重选择的呢?

中秋还没有到,各式月饼早已扑面而来。面对月饼这类高热量、高油脂、高碳水的美味诱惑,糖友们可以首选哪些来解馋?月饼怎么吃对血糖影响最小呢?

糖尿病可以选择的月饼:

月饼是一种点心,由面粉、糖、食用油等制成月饼皮,馅料更是五花八门,包括高淀粉的莲蓉、高脂肪的五仁,高糖的枣泥和水果馅,高胆固醇的蛋黄。对于血糖高的人群来说,哪些月饼是可以尝试,哪些是要慎重选择的呢?

冷藏的冰皮月饼热量跟碳水化合物的量相对较低,可以作为首选。但是,并不推荐糖友过多食用高糖的莲蓉、枣泥和水果馅月饼,因为它们本身含糖量比较高,做成果酱以后,糖分比例就更高了,比如枣泥、桔子、水蜜桃、葡萄干、哈密瓜等,都是含糖量比较高的馅料,一定要慎重选择哦。

特别提醒

糖友吃月饼的前提,应当是最近血糖控制良好。如果本身血糖控制就不达标,最近血糖偏高或波动较大,那还是乖乖先把血糖控制好再尝试月饼哦

无糖月饼更要警惕

很多糖友认为无糖月饼不含糖,会容易掉以轻心吃得更多。其实,无糖食品并非不含糖。“糖”真正的定义不仅仅是产生甜味的糖,还包括碳水化合物。不管有没有糖,月饼的主要原料面粉,其中的碳水化合物也可以转化为葡萄糖而导致血糖升高。

另外,为了增强口感,大部分“无糖”月饼会被加入过多的油脂,油脂的热量要比碳水化合物高出很多,而控制糖尿病的要点之一就是控制总热量。

月饼怎么吃对血糖影响最小?

注意看配料表跟营养表:为糖尿病人选择月饼时,一定要更加注意,认真看一看配料,选择配料相对简单、含糖量和油脂含量较低的月饼。

注意量,替换部分主食及油脂:与亲友分享,一天只吃四分之一到半个月饼,浅尝辄止,并以此替换当餐或者下餐的1-2份主食。当然,若是吃的蛋黄、五仁这些油脂比较大的月饼,还要注意减少当天饮食清淡、减少油脂摄入。

合理搭配:当天吃了月饼,饮食应以清淡为主,多吃蔬菜、豆类等高膳食纤维食品。选择低热量高纤维的蔬菜水果、搭配吃,如绿叶菜、柚子、梨等,其含有丰富的膳食纤维,有助于延缓餐后血糖升高。切记不要搭配柿子、葡萄、冬枣等含糖量高的水果,以免血糖升的更快更高。

血糖监测:家里有血糖仪的糖友,吃月饼前后可自己对照一下血糖值,这个可能成为吃不吃、吃多少的最有用的根据。

适量运动:如果多吃了几口月饼,可以在吃完之后适当活动,以消耗身体多余的热量。

调整用药:若不小心吃的过得,建议与医生协商调整口服药或者胰岛素剂量,以免血糖升得过高导致急性并发症。

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