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饮食低糖厨房:丝瓜炒毛豆

2019-05-30 来源: 智云健康一原掌上糖医  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:炎热的天气里,人体大量排汗,而随汗液可排出大量的钾元素。缺钾不仅精力和体力下降,耐热能力也会降低,使人感到倦怠无力。丝瓜炒毛豆这组合就是比较理想的养生蔬菜组合,可以适当补充钾元素,有利于改善体内钾、钠平衡

丝瓜炒毛豆

炎热的天气里,人体大量排汗,而随汗液可排出大量的钾元素。缺钾不仅精力和体力下降,耐热能力也会降低,使人感到倦怠无力。丝瓜炒毛豆这组合就是比较理想的养生蔬菜组合,可以适当补充钾元素,有利于改善体内钾、钠平衡。

食材:丝瓜1个,毛豆200g;

做法:

1、丝瓜去皮,切块备用;

2、毛豆焯水备用;

3、锅中放油,加入丝瓜,炒至5分熟,加入毛豆继续翻炒;

4、炒至7分熟,锅中放入少许水,加入适量盐,待丝瓜煮软即可;

丝瓜

丝瓜中维生素C含量较高,可增白皮肤,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,还可以用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。维生素B等含量高,防止皮肤老化,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱,故丝瓜汁“美人水”之称。

毛豆

毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。而且嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆,其纤维含量仅有1.2%。由此看来,毛豆不愧为蔬菜中的纤维冠军。

丝瓜炒毛豆

每种食物都是潜力股。

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