水果的主要成分是糖,但是含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维。糖友想吃水果,但又怕会带来高血糖。怎么办呢?其实,如果能够控制好时间、时机、种类和数量四大要素,水果还是可以安心吃的。
血糖控制理想可适当吃
当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在7mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,没有经常出现高血糖或低血糖,就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想,可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再选择水果。
糖友吃水果要讲究时间
水果一般在两次正餐之间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,这样可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
选择糖量低,升糖指数低的水果
各种水果碳水化合物的含量约为6%~20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢(低升糖指数)的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异,可根据自身的实践经验作出选择。一般而言,草莓、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。
保证碳水化合物总摄入量不受影响
在血糖稳定的情况下,糖尿病患者每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量)。据糖尿病饮食治疗的食物交换份法,1份水果(约200克)大约等同于25克大米的总能量,也就是说,如果你吃了150-200克的水果,你就应该少吃差不多25克米饭(生的)。这里的25克只是平均的情况,因为具体的还要根据水果的含糖量做相应的调整,毕竟不同水果的含糖量也会不同。有些水果含糖量高,相应的主食减量要更多。
此外,在遵循上述四个要素去做的同时,糖尿病人还要自己摸索规律,如果能在吃水果前后2小时测一下血糖,对了解自己能不能吃这种水果,吃得是否过量会很有帮助。
小贴士
要注意一些蜜饯类、罐头类、果汁类、水果干等千万不可以吃,并且要注意每次食用的数量,不要因为传闻的某种水果对糖尿病有帮助降糖的作用就猛吃,吃多了肯定是对血糖不好的。还要学会计算每日进食的总热量,这样才能控制好血糖。
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健客价: ¥33.5供成人使用 用于治疗成人饮食控制疗法效果不理想的高胆固醇血症(Ⅱa型),内源性高甘油三酯血症,单纯型(Ⅳ型)和混合型(Ⅱb和Ⅲ型)。特别是饮食控制后血中胆固醇仍持续升高,或是有其他并发的危险因素时。 在服药过程中应继续控制饮食。 目前,尚无长期临床对照研究证明非诺贝特在动脉粥样硬化并发症一级和二级预防方面的有效性。尚未证明非诺贝特能够降低2型糖尿病患者的冠心病发病率和死亡。
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