您的位置:健客网 > 糖尿病频道 > 糖尿病护理 > 饮食护理 > 西蓝花它的降糖功效也是首屈一指

西蓝花它的降糖功效也是首屈一指

2019-04-12 来源:糖尿病饮食健康  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:西蓝花虽然营养丰富但常带有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将西蓝花在盐水里泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。

西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可。同时,它的降糖功效也是首屈一指!

营养成分

降糖稳糖功效一点通

西蓝花含的微量元素铬,可以保护胰岛β细胞,减少胰岛素的需要量,可以是糖尿病症状减轻,尤其适用于预防和控制2型糖尿病

西蓝花含的类黄酮物质,对高血压和心脏病有一定的辅助治疗作用。

推荐搭配法

西蓝花+香菇=降脂降压

西蓝花含维生素C,可促进组织对葡萄糖的利用,香菇可降低胆固醇,两者共用有降脂,降压的作用。

100%健康吃法

西蓝花虽然营养丰富但常带有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将西蓝花在盐水里泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。

烹饪时,将西蓝花放在加了少量盐的沸水中焯一下,然后立即放入冷水冲凉后再炒,能保持西蓝花的鲜绿与清脆口感。

人群宜忌

√适合儿童及老年人食用。

√脾胃虚弱者,消化功能不全者均宜食用。

√癌症患者适宜食用。

X痛风患者或尿酸过高的人不宜多吃。

营养师提醒

将西蓝花茎梗粗厚的外皮削去,用里面的嫩茎可以做凉拌菜。

虾仁炒西蓝花

材料:

海虾100克,

做法:

1.西蓝花去柄,掰小朵,洗净,用沸水焯烫;海虾去虾线,洗净,入沸水焯烫,过凉,沥水。

2.锅置火上,倒入油西蓝花大火爆炒,加入酱油调味即可。

功效:

西蓝花含有铬元素,有很好的降糖功效,还富含抗氧化成分,能阻止胰岛细胞被氧化。虾仁富含钙,能辅助降压。

听了这么多的描述,是不是许多糖友都对它心动了,还在等什么,赶紧带上爸妈,把它从菜市场里买下来吧!

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房
手机糖宝