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素食主义糖友 在饮食上需要什么?

2019-04-08 来源:糖医机器人  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:国际上许多研究都得出相似的结论:长期素食可能导致糖友营养不均衡,素食者食谱中往往容易缺铁、锌优质蛋白质、钙、维生素B2和B12等营养素,将使糖友生活质量降低、免疫力下降,不利于血糖的控制。

有些糖友,特别是老年糖友喜爱素食,认为素食对人体健康大有好处,长期拒绝肉食。

国际上许多研究都得出相似的结论:长期素食可能导致糖友营养不均衡,素食者食谱中往往容易缺铁、锌优质蛋白质、钙、维生素B2和B12等营养素,将使糖友生活质量降低、免疫力下降,不利于血糖的控制。

因此,对于素食糖友获得每日合理的营养,并使血糖控制在理想的水平,给出几点饮食建议:

1.保证每日膳食总热量摄入充足;

2.保证每日饮用奶制品,最好能达到2~3袋;

3.保证每日食用2~3个蛋或其制品;

4.保证经常性的食用豆类及制品;

5.保证每日摄取足够的新鲜蔬菜和一定数量的水果;

6.避免养成仅食用主食和少量素材的错误饮食习惯;

7.饭后最好不要立即喝茶,因为茶水中的鞣酸可能会妨碍铁的吸收;

8.不宜摄入过多的膳食纤维,每日进食粗粮不宜超过100克,因为过多的膳食纤维可能妨碍胃肠道对维生素和矿物质的吸收;

9.保证每日烹调用植物油达到30克;

10.确定食谱最好能征求营养医生或主管医生的意见和建议;

11.定期检查血常规、尿常规和生化指标;

12.出现以下现象应引起注意:经常感冒、乏力、腹部不适、头晕、注意力不集中、皮肤出现一样表现、舌头疼痛、脱发等,如果出现这些症状,请及时就医。

饮食+运动食谱可参照糖医机器人APP哦~

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