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糖尿病人注意:这么吃主食胜过服药

2019-03-04 来源:糖尿病人食谱大全  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:准备魔芋粉50克,粟米50克。将粟米淘洗干净,放入砂锅,加入足量的水煮粥,等粥将熟的时候,加入魔芋粉拌匀,继续用文火熬煮一直到的粥稠即可。

下面为您介绍的这些适合糖尿病人的主食食谱,具有很好的控制血糖功能。只要不过量,我们可以放心食用。

魔芋粟米粥

准备魔芋粉50克,粟米50克。将粟米淘洗干净,放入砂锅,加入足量的水煮粥,等粥将熟的时候,加入魔芋粉拌匀,继续用文火熬煮一直到的粥稠即可。

由于魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似,在小肠中并不能降解为单糖吸收。

大蒜粥

大蒜50克,粳米100克,生姜、食盐、熟油各适量。将大蒜去皮洗净,切片;生姜洗净切丝;粳米淘洗干净。先煮粳米成稀粥,放入蒜片、姜丝、食盐、熟油,再煮5分钟即可。

大蒜素结构中的硫键对降糖活性起决定作用。大蒜素升高胰岛素的作用是通过促进胰腺泡心细胞转化,胰岛细胞增殖,β细胞增多,从而使内源性胰岛素分泌增加,而发挥降糖作用。

山药枸杞子粥

山药片30克,枸杞子15克,小米100克。将山药片、枸杞子分别洗净。小米淘洗干净。把3味用料一起放入锅中,加适量清水,用大火烧沸之后,改用小火熬煮到米烂粥成。

山药健脾,易产生饱腹感,所含的甘露聚糖还有改善糖代谢,提高胰岛素敏感性作用。枸杞提取物能够升高血清胰岛素水平,修复受损伤的胰岛细胞,使糖耐量增强。

玉竹燕麦粥

玉竹15克,燕麦片100克。将玉竹用冷水泡发30分钟,加水煎煮20分钟后滤取汁液,加水再煮一次,合并2次汁液,加入燕麦片,用文火熬煮成粥。

玉竹有养阴清热的作用,玉竹多糖能有效治疗四氧嘧啶诱导的小鼠糖尿病。燕麦中的膳食纤维能延缓糖类物质的吸收,改善神经末梢对胰岛素的感受性,使胰岛素分泌物下降,对糖尿病病人比较有利。

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