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糖尿病人早上吃鸡蛋会升高血糖吗?

2019-03-04 来源:糖尿病人食谱大全  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:蛋黄中富含的卵磷脂是维持大脑正常功能和改善记忆力的重要物质,增加营养是最好的选择之一,研究表明,卵磷脂是一种强乳化剂,有助于脂类通过血管,阻止了胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。

鸡蛋是我们生活中离不开的一种食物,家家户户的冰箱里都会储存一些。很多人的早餐都会少不了它的,因为它营养丰富、滋补身体,但是患有糖尿病的朋友们该问了,我们适不适合吃呢?早上吃鸡蛋会升高血糖吗?

营养学方面的专家认为,糖尿病人能不能吃鸡蛋还是要因人而异的,假如是单纯性的血糖升高,血压正常、血脂正常的话,吃鸡蛋是没问题的,假如是糖尿病合并高血脂冠心病或脑血管病、肾脏病的病人,需要结合胆固醇的高低来判断每天吃一个鸡蛋。还是每两天吃一个适宜,主张他们医生或营养师的指导下合理食用鸡蛋。

糖尿病人吃鸡蛋时要选择煮、蒸的方式,而不要选取油煎或是油炸的方式,这样会对病情不利的。

蛋黄中富含的卵磷脂是维持大脑正常功能和改善记忆力的重要物质,增加营养是最好的选择之一,研究表明,卵磷脂是一种强乳化剂,有助于脂类通过血管,阻止了胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此,我们不要单纯以蛋黄中的高胆固醇,而全盘的否定它,觉得它对健康没好处,我们需要全面衡量鸡蛋的营养价值。

以上即是对“早上吃鸡蛋会升高血糖吗?”的介绍,相信糖友们看完此篇文章后,也有了一个全面、正确的认识,鸡蛋是人类最好的营养来源之一,我们一定要好好利用它!

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