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这三种肉糖尿病人绝对不能吃 要记住

2019-02-20 来源:糖尿病人食谱大全  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:有些糖尿病患者就喜欢放一些糖尿病专用糖来烹调此类菜。偶尔吃吃还是可以的,不建议经常吃。因为经常吃代糖,会降低人对甜味的敏感度,增加对甜味的欲望,影响肠道菌群的健康等。

首先,糖尿病人和正常人一样,只要正常人能吃的肉,糖尿病患者都可以吃。只是有些烹调方式的肉,糖尿病患者不建议吃太多,要控制摄入量。

哪些肉糖尿病患者要控制摄入量呢?

(1)勾芡、包裹淀粉油炸的肉:像鸡排、锅包肉等。

肉本身升糖作用不是很明显,但是外面包裹一层面粉,升糖作用大大提高了。而且,如果不能准确估算裹了多少面粉,就很难与主食进行交换,进而造成血糖波动比较大。

(2)放糖烧制的菜肴:像咕咾肉、红烧肉等。

如果放冰糖、白砂糖等对血糖影响很大,这个大家都能理解。

有些糖尿病患者就喜欢放一些糖尿病专用糖来烹调此类菜。偶尔吃吃还是可以的,不建议经常吃。因为经常吃代糖,会降低人对甜味的敏感度,增加对甜味的欲望,影响肠道菌群的健康等。

(3)高温烹调的肉:像烧烤、炙肉等。

有研究显示:在经常吃肉(≥2份/周,月170克)的人群中(包括男性和女性),明火或高温烹调(包括烧烤、炙烤和烘烤)红肉以及鸡肉的频率均与2型糖尿病风险的增加显著正相关,并且该相关关系独立于肉类摄入总量。

所以,建议糖尿病患者尽量少吃上面三类的荤菜。

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