一月之计在于此,祝愿大家有个美好的开端~(星星眼.jpg)
中秋节快到了,月饼大量上市,各类甜的、咸的、无糖的月饼也是琳琅满目。对于欣欣来说,为了融入这节日的气氛中,也会对这一年基本吃一回的月饼垂涎三尺。
不过,月饼虽好,但它也成了不少人的“甜蜜陷阱”。“无糖月饼”是否真的不含糖、如何健康吃月饼,这些问题你都了解么?
>>有糖or无糖,月饼里的“甜蜜陷阱”
目前市面上的月饼种类虽然很多,但仍以甜月饼为主。这类月饼的馅料中加了大量糖与油,成为高油、高糖、高脂肪的“三高”食品,多吃不但会使血糖、血脂增高,还不利于胃肠健康。
当然,市场上出现了不少所谓“无糖月饼”,很多像糖尿病患者、减肥中的人群会专挑“无糖”月饼,但“无糖月饼”并不是绝对无糖,只是表明里面没有蔗糖、果糖等,但有可能会加甜味剂,即使没有添加甜味剂,淀粉吃多了也会引起血糖升高。
>>健康吃月饼,一次最好别超100克
那到底怎么吃月饼才健康呢?下面几个方面要注意了:
吃多少:吃月饼首先要注意适量。100克月饼,能量相当于6-8两米饭。因此,专家建议一般人吃月饼最好以不超过一个(≤100g)为宜。
何时吃:月饼大多比较甜腻,如果早上空腹吃,会刺激胃酸分泌引起泛酸,胃病患者不宜空腹吃月饼。即使是健康人,也应该在饭后半空腹状态下食用,这样才不至于给肠胃增加负担。
怎么吃:月饼一般比较腻,所以可以配淡茶。茶既可降低血脂浓度,同时也可以消除油腻,还可以止渴,所以在食用月饼时,配一杯清茶是明智之举。
此外,食用月饼时还可以搭配高膳食纤维的蔬菜,因为膳食纤维可阻止部分糖分、胆固醇等物质的吸收。
>>浅尝辄止,这部分人群吃月饼有讲究
糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、十二指肠溃疡、胆结石、胃病等部分疾病患者,应该尽量少吃月饼,适当尝尝味道,感受一下节日气氛就行了。
对于高血脂患者,要特别注意月饼里的蛋黄,因为蛋黄中的胆固醇含量较高,血脂高者不宜吃有蛋黄馅的月饼。
对于糖尿病患者来说,在吃月饼的同时,必须减少米饭及油脂的摄入,吃多少月饼就要相应减少多少主食量,并且避开正餐时间,每次食用的分量也不要超过四分之一个。
总之,月饼是高脂、高糖食物,吃月饼学会耍点“小心机”,才能安心享受节日的美好和月饼的美味。
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